Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Sangiovese |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Colombaio di Cencio
De ce vignoble
- Oenologue: Manuel Pieri
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 25
Colombaio di Cencio a été fondé par l'entrepreneur allemand Werner Ernest Wilhelm qui, tombé amoureux du Chianti en 1993, a décidé de transformer une maison de campagne entourée de bois en une cave où tradition et modernité se mêlent harmonieusement. La cave est située à Gaiole in Chianti, dans l'une des régions les plus nobles de Toscane, entre Sienne et Florence, berceau du Chianti Classico et dans l'une des cinq communes incluses dans le règlement de production de ce vin.
Avec 25 hectares de vignobles entièrement cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, les différences de sol et de climat des différentes zones confèrent aux vins produits leurs caractéristiques particulières : des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Sauvignon sont cultivées. Malgré la diversité de la production, le Sangiovese reste l'essence de la cave avec l'un des cépages les plus importants et les plus anciens d'Italie Lire la suite
Avec 25 hectares de vignobles entièrement cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, les différences de sol et de climat des différentes zones confèrent aux vins produits leurs caractéristiques particulières : des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Sauvignon sont cultivées. Malgré la diversité de la production, le Sangiovese reste l'essence de la cave avec l'un des cépages les plus importants et les plus anciens d'Italie Lire la suite
| Nom | Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Colombaio di Cencio |
| Origine | Gaiole in Chianti (SI) |
| Allergènes | Contient des sulfites |