• Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
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Gaston Chiquet

Gaston Chiquet

Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Gaston Chiquet
€51,00
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En vente Épuisé
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€306,00

6 bouteilles

€153,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Aging Elevage sur lies pendant 5 ans.
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Récompenses

  • 93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Odeurs de fruits secs.

Color

Couleur

L'or

Taste

Goût

Arômes d'oxydation et bonne longueur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Gaston Chiquet
De ce vignoble
  • Année de création: 1746
  • Hectares: 23
Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas Chiquet a planté sa première vigne en 1746. En 1919, les frères Fernand et Gaston Chiquet, vignerons de métier, s'associent pour créer leur maison de négoce Chiquet Frères. Pionniers en Champagne, ils sont les premiers vignerons à prendre une initiative audacieuse pour l'époque : soigner leurs raisins, les traiter selon la méthode champenoise et commercialiser le vin. En 1923, ils obtiennent leur première médaille à PARIS puis leur Médaille d'Or à Epernay. En 1935, les frères se séparent et Gaston Chiquet crée sa propre marque. En 1950, Gaston et son fils Claude achètent des terres à Ay et Hautvillers. A leur tour, Antoine et Nicolas Chiquet, en 2003, assurent la continuité dans le respect des règles ancestrales : "Notre objectif essentiel est de garantir les exigences de qualité dont nous sommes les héritiers" ; même si les techniques se sont améliorées, la tradition demeure. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Gaston Chiquet

Poisson

Name Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Country France
Region Champagne
Vendor Gaston Chiquet
Origin Mareuil sur Aÿ -Dizy (France)
Soil composition Argilo-calcaire sur gypse bélemnitique. Ce gypse accumule puis restitue la chaleur solaire. Il facilite le drainage des excès d'eau et restitue l'humidité pendant l'été. Il stocke les principaux minéraux qui donnent au raisin sa forte teneur en esters.
Cultivation system Taille Chablis et Cordon de Royat.
Plants per hectare 8 300 à 10 000 pieds de vigne par hectare.
Harvest Les vendanges se font manuellement en septembre, le transport se fait par caisses perforées. Pressoirs hydrauliques de 4 000 kg.
Wine making Evaporation statique de 15 à 20 heures. Vinification parcellaire. Fermentation en cuves thermorégulées de petits volumes. Fermentation malolactique réalisée, élevage de 4 à 7 mois après la récolte.
Aging Elevage sur lies pendant 5 ans.
Allergens Contains sulphites