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Chateau Favray Loire Pouilly-Fumé

Chateau Favray

Chateau Favray Pouilly Fume 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Chateau Favray Loire Pouilly-Fumé
€25,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Pouilly-Fumé AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement On fine lees from 3 to 8 months is followed by the first bottling which continues for 18 months depending on circumstances. All the operations of racking and filtering are kept to a minimum in order to preserve all of the wine’s richness.
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Description

It is no accident that the best Sauvignon wines come from the Pouilly Sur Loire region! The Sauvignon Blanc grape variety finds a climatic balance in these terroirs bringing it to sublime expression.

Détails

Profumo

Parfum

Floral nose.

Colore

Couleur

Golden-pale green.

Gusto

Goût

A marked minerality emphasizes an expressive fruitiness on the palate. Its liveliness unites with an elegant harmony.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Can accompany all fish, in particular smoked salmon, shellfish and seafood, cold meats, white meats and certain cheeses.

Poisson
Fromages
Volaille
Charcuterie
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Chateau Favray
De ce vignoble
  • Année de création: 1980
  • Hectares: 18
Favray est le lieu-dit le plus à l'est de l'appellation Pouilly Fumé. Le Château Favray, créé par notre famille au début des années 80, est la seule exploitation à cultiver des vignes sur le coteau de ce lieu-dit. Avec notre équipe, nous portons une attention toute particulière aux vignes de ce coteau isolé. 18 hectares sont cultivés sur des sols calcaires. Grâce à ce terroir, le Sauvignon exprime une agréable fraîcheur, de la minéralité et une belle rondeur en bouche. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Chateau Favray

Nom Chateau Favray Pouilly Fume 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Pouilly-Fumé AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Chateau Favray
Composition du sol Limestone soil, its geological origin is upper oxfordian and it is called Villiers Limestone.
Vinification The harvested grapes are received on an upper floor where they are sorted. The must flows from pneumatic presses and by gravity into the tanks below. After a thorough settling of the must, the fermentation slowly takes place thanks to a thermo-regulated system.
Vieillissement On fine lees from 3 to 8 months is followed by the first bottling which continues for 18 months depending on circumstances. All the operations of racking and filtering are kept to a minimum in order to preserve all of the wine’s richness.
Allergènes  Contient des sulfites