• Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020
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Chantal Lescure Bourgogne Pommard

Chantal Lescure

Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Chantal Lescure Bourgogne Pommard
€66,00
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Denomination Pommard AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging L'élevage sur lies se fait en cave froide, en barriques (30% neuves). Décantation par gravité un mois avant la mise en bouteille, sans filtration.
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Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Chantal Lescure
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Hectares: 19
Fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, le Domaine Chantal Lescure est un domaine familial qui exploite aujourd'hui un vignoble de 19 hectares. Au nord sur les coteaux de Dijon et au sud vers Meursault. Ce vignoble est entièrement cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2006. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Chantal Lescure

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Pommard AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Chantal Lescure
Climate Altitude : 330 m. Exposition : Sud.
Soil composition Marne blanche.
Harvest Vendanges manuelles.
Wine making Les raisins sont sélectionnés, égrappés, non foulés et placés dans des cuves à gravité. La fermentation est douce et longue dans des cuves en acier inoxydable, avec des levures naturelles. La maturation est modérée et la cuvaison dure de 18 à 25 jours.
Aging L'élevage sur lies se fait en cave froide, en barriques (30% neuves). Décantation par gravité un mois avant la mise en bouteille, sans filtration.
Allergens Contains sulphites