Description
Fortuna Terrae signifie chance de la terre en latin, et, en effet, nos vignes dans cette parcelle du vignoble Adrianna ont de la chance. Les sols argileux profonds abritent de nombreuses variétés d'herbes indigènes qui empêchent l'érosion et attirent les insectes utiles, les oiseaux chanteurs et les renards des montagnes. Grâce à la fraîcheur conférée par les sols profonds et l'altitude élevée, les vins de Fortuna Terrae ont une excellente acidité et des arômes floraux délicats. Ce vin est à déguster plusieurs années ou décennies après la récolte.
Récompenses

Parfum

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure



Name | Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | N/A |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 100% Malbec |
Country | Argentine |
Region | Mendoza |
Vendor | Catena Zapata |
Origin | District de Gualtallary, Région de Tupungato Alto, Vallée d'Uco, Mendoza (Argentine) |
Climate | Altitude : 1366 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
Soil composition | Origine alluviale. Sol profond avec des pierres blanches recouvertes de calcaire. |
Fermentation temperature | 25-30 °C maximum |
Wine making | 8 2 jours de macération. Fermentation : dans des fûts en chêne de 225 litres et dans des cuves en chêne français de 500 litres pendant 16 jours. |
Aging | 24 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime. |
Total acidity | 7.0 gr/L |
PH | 3.63 |
Allergens | Contains sulphites |