Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018

Description

Vin rouge tranquille d'Argentine, Mendoza, 100% Malbec, produit par Catena Zapata. Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec, millésime 2018, bouteille de 0,75 litre. Issu d'une parcelle unique située à 1 366 mètres d'altitude, sur un sol alluvial riche en calcaire. Ses arômes sont véritablement envoûtants, avec des notes de mûre et de fraise séchée, et des nuances de terre humide, de thé vert, de fleurs séchées, de pierre et de poussière. Corsé, tendu et très concentré, avec une complexité aromatique tout aussi remarquable en bouche, ce Malbec exprime à la perfection le terroir argentin.

Détails

Parfum

Les arômes séduisent vraiment avec leurs notes de mûre et de fraise séchée et leurs nuances de terre humide, de thé vert, de fleurs séchées, de pierres et de poussière.

Goût

Ce vin s'avère corsé, serré et très concentré avec un caractère tout aussi complexe en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Catena Zapata

De ce vignoble

En 1960, cependant, Familia Catena connaît des difficultés car l'économie argentine est en plein chaos et les taux d'inflation grimpent en flèche. Une année, Domingo s'est rendu compte qu'il lui en coûterait plus cher de récolter que de laisser les fruits sur les vignes. Il a interrogé son fils Nicolás, récemment diplômé en économie. Nicolás lui a conseillé de ne pas récolter. Domingo ne pouvait pas suivre le conseil de son fils. Nicolás se souvient encore de la tristesse qu'il a ressentie pour son père cette année-là. Nicolás Catena a été le révolutionnaire discret de l'histoire de la famille du livre Catena. Il a tracé une nouvelle frontière pour la viticulture, en tirant des leçons de la terre et de la salle de classe, puis en appliquant sa formation pour avoir le courage de défier la sagesse conventionnelle. Au milieu des années 1960, il s'est concentré sur l'expansion de la distribution dans toute l'Argentine pendant les turbulences des années 1970. Mais au début des années 1980, Nicolás a quitté l'Argentine pour devenir professeur d'économie à l'université de Californie. La situation politique et économique de l'Argentine était difficile, avec un gouvernement militaire qui venait de déclarer la guerre au Royaume-Uni et des taux d'inflation de plus de 1 000 % par an. Nicolás a commencé à développer sa propre sélection de clones de Malbec argentin en plantant 145 clones dans le vignoble "La Piramide". Il a sélectionné les cinq meilleurs et a commencé à les planter dans différents terroirs et à différentes altitudes. Lire la suite

Mendoza

Fiche Technique

Nom	Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
Type	Rouge tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2018
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Malbec
Pays	Argentine
Région	Mendoza
Fournisseur	Catena Zapata
Origine	District de Gualtallary, Région de Tupungato Alto, Vallée d'Uco, Mendoza (Argentine)
Climat	Altitude : 1366 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Origine alluviale. Sol profond avec des pierres blanches recouvertes de calcaire.
Température de fermentation	25-30 °C maximum
Vinification	8 2 jours de macération. Fermentation : dans des fûts en chêne de 225 litres et dans des cuves en chêne français de 500 litres pendant 16 jours.
Vieillissement	24 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime.
Acidité totale	7.0 gr/L
PH	3.63
Allergènes	Contient des sulfites