• Castello di Verduno Barolo 2020
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Castello di Verduno Vins Rouges Barolo

Castello di Verduno

Castello di Verduno Barolo 2020

Rouge tranquille

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Castello di Verduno Vins Rouges Barolo
€38,00
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En vente Épuisé
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€228,00

6 bouteilles

€114,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 32 mois en grands fûts de chêne et 2 mois en cuves d'acier. Il a été élevé en bouteilles couchées pendant 21 mois avant d'être mis sur le marché en septembre.
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Perfume

Parfum

Bouquet ample et balsamique, élégant mélange de fruits et d'épices : poivre, confiture, cerises à l'eau-de-vie, thym, géranium, violette.

Color

Couleur

Rouge rubis brillant.

Taste

Goût

En bouche, beaucoup de fraîcheur et des tanins fins avec du corps et une longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Castello di Verduno
De ce vignoble
  • Année de création: 1954
  • Oenologue: Mario Andrion
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
Vers la fin du XIXe siècle, à Barbaresco, la famille Bianco possédait depuis longtemps des vignobles et cultivait la vigne, mais c'est Battista Bianco qui a pris la décision courageuse de commencer à produire ses propres raisins pour produire du vin et le commercialiser. L'histoire a donné raison à ceux qui croyaient au cépage Nebbiolo, et le Barolo et le Barbaresco ont gagné en qualité et en prestige sur les marchés du monde entier. Franco Bianco et Gabriella Burlotto ont fait le reste, avec un mariage qui a créé un cas unique dans l'histoire des deux vins. La famille Cerrato a commencé la construction du château actuel. Avec le traité de Cherasco (1631), Verduno passe sous la juridiction de la Maison de Savoie. Une partie du château fut ensuite reconstruite par Carlo Luigi Caisotti sur un projet de l'architecte Juvarra et achetée en 1838 par le roi Carlo Alberto de Savoie, qui confia la gestion du domaine et de la cave au général Staglieno, célèbre œnologue. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Castello di Verduno

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Castello di Verduno Barolo 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Castello di Verduno
Climate Altitude : 265 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est.
Soil composition Le sol est constitué de terres blanches à forte teneur en calcaire et en argile, appelées "Marne di Sant'Agata" (30 % de sable, 55 % d'argile et 15 % de calcaire).
Harvest Les raisins ont été récoltés à la main, en ne déposant que les meilleures grappes dans de petites caisses perforées, au début du mois d'octobre.
Wine making La macération dans des cuves en bois a duré 40 jours, avec le traditionnel fractionnement du chapeau pour prolonger au maximum l'extraction des peaux, même après la fin de la fermentation.
Aging 32 mois en grands fûts de chêne et 2 mois en cuves d'acier. Il a été élevé en bouteilles couchées pendant 21 mois avant d'être mis sur le marché en septembre.
Total acidity 5.8 gr/L
Allergens Contains sulphites