• Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021
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Castello di Bolgheri Toscane Vins Bolgheri

Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021

Rouge tranquille

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Castello di Bolgheri Toscane Vins Bolgheri
€80,00
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En vente Épuisé
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€960,00

12 bouteilles

€480,00

6 bouteilles

€240,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Aging Au moins 14 mois en barrique et 8 mois en bouteille.
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Perfume

Parfum

Délicats arômes fruités de confiture de prune, de cerise et de rhubarbe, délicates notes épicées de cacao et de café torréfié.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Chaud et plein, élégant et structuré, avec des tanins ronds et bien harmonisés et une finale longue et persistante qui rappelle les notes balsamiques.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Castello di Bolgheri
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Alessandro Dondi
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 64
Les origines de l'Azienda Agricola sont très anciennes, puisque la propriété appartenait à la famille des Conti della Gherardesca. Depuis le milieu des années 1990, reprenant la tradition familiale séculaire, Federico Zileri Dal Verme est le créateur du projet "Azienda Agricola Castello di Bolgheri", un parcours fait de passion et d'engagement, partagé avec ses parents et une équipe de premier ordre.

Toute l'exploitation agricole s'étend le long de la célèbre Viale dei Cipressi, dans le dernier kilomètre avant l'entrée dans le village de Bolgheri, et la cave, la plus ancienne de la région (1796), se trouve juste à l'intérieur du village du même nom, un petit bijou médiéval situé dans l'arrière-pays de la Costa degli Etruschi. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castello di Bolgheri

Risotto aux légumes, viande rôtie ou grillée, ragoût de viande rouge, ragoût de viande blanche.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Name Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Castello di Bolgheri
Origin Castagneto Carducci (Livourne)
Wine making Il subit un traitement très doux par pompage et délestage, puis la fermentation a lieu dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée.
Aging Au moins 14 mois en barrique et 8 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites