Castello di Bolgheri
Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021
Prix habituel
€80,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot |
| Vieillissement | Au moins 14 mois en barrique et 8 mois en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc
Producteur
Castello di Bolgheri
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Oenologue: Alessandro Dondi
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 64
Les origines de l'Azienda Agricola sont très anciennes, puisque la propriété appartenait à la famille des Conti della Gherardesca. Depuis le milieu des années 1990, reprenant la tradition familiale séculaire, Federico Zileri Dal Verme est le créateur du projet "Azienda Agricola Castello di Bolgheri", un parcours fait de passion et d'engagement, partagé avec ses parents et une équipe de premier ordre.
Toute l'exploitation agricole s'étend le long de la célèbre Viale dei Cipressi, dans le dernier kilomètre avant l'entrée dans le village de Bolgheri, et la cave, la plus ancienne de la région (1796), se trouve juste à l'intérieur du village du même nom, un petit bijou médiéval situé dans l'arrière-pays de la Costa degli Etruschi. Lire la suite
Toute l'exploitation agricole s'étend le long de la célèbre Viale dei Cipressi, dans le dernier kilomètre avant l'entrée dans le village de Bolgheri, et la cave, la plus ancienne de la région (1796), se trouve juste à l'intérieur du village du même nom, un petit bijou médiéval situé dans l'arrière-pays de la Costa degli Etruschi. Lire la suite
| Nom | Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello di Bolgheri |
| Origine | Castagneto Carducci (Livourne) |
| Vinification | Il subit un traitement très doux par pompage et délestage, puis la fermentation a lieu dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Vieillissement | Au moins 14 mois en barrique et 8 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |