• Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2023
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Banfi Toscane IGT Toscana

Banfi

Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Banfi Toscane IGT Toscana
€13,50
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En vente Épuisé
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Autres années :

2022
€40,50

3 bouteilles

Dernières 5 bouteilles restantes
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Autres années 2022
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Description

Les notes du climat ensoleillé de Toscane font de ce Pinot Grigio un vin riche, chaud et particulièrement agréable.

Perfume

Parfum

Les senteurs de pomme, de pêche et d'agrumes se rencontrent pour créer un parfum intense, floral et frais.

Color

Couleur

Jaune paille pâle.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère agréablement frais et savoureux.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 850
Banfi est née en Toscane à la fin des années 1970. Le nom de l'entreprise a des origines lointaines et est un hommage à Teodolinda Banfi, arrière-petite-fille des deux frères Mariani, fondateurs de l'une des étiquettes de vin les plus célèbres et les plus répandues au monde. Teodolinda était une grande connaisseuse de vin et a transmis cette passion à son neveu Giovanni, qui a fondé en 1919 Banfi Vintners, une société d'importation de vin bien connue aux États-Unis. Plus tard, les fils de Giovanni, John et Harry Mariani, ont décidé de combiner la distribution avec leur propre production et ont fondé une cave en 1978 en Toscane, sur les collines ondulantes de Montalcino. Le cœur vital de Banfi bat dans les 2830 hectares du domaine Castello Banfi, dont un tiers est planté de vignes et le reste d'oliviers, de vergers et de bois. Le cépage principal est le Sangiovese, mais les cépages internationaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Sauvignon Blanc y ont également leur place, chacun étant cultivé selon une étude minutieuse du territoire et des conditions microclimatiques, non seulement à Montalcino, mais aussi dans les régions de Bolgheri et de Chianti, où Banfi a étendu ses vignobles au fil du temps. La production de Banfi a toujours été basée sur la recherche de la qualité et de l'excellence du produit, tant dans les vignobles que dans les caves. Dès le début, de nombreuses études ont été menées sur les clones de Sangiovese afin de trouver les meilleures variantes clonales, capables d'exprimer toute la complexité de cet extraordinaire cépage. Sur les 650 clones identifiés à l'origine, quinze ont été sélectionnés et, depuis 1992, chaque nouvelle plantation comprend l'ajout de 3 ou 4 clones différents qui se complètent. Des recherches ont également été menées sur le bois des plus de 7000 barriques dans lesquelles reposent les grands vins rouges du domaine. Le chêne français, choisi pour le vieillissement, est séché et grillé directement au domaine. L'innovation n'a pas manqué non plus dans la cave, où les raisins, rigoureusement sélectionnés à la main, fermentent dans des cuves composites qui maximisent les qualités du bois et de l'acier Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Il accompagne bien les plats à base de poissons légers ou de viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2023
Type Blanc vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Italie
Region Toscane
Vendor Banfi
Soil composition Zone qui se développe sur des cailloux, des limons et des sables et qui donne lieu à des sols profonds avec des squelettes de petite taille.
Cultivation system Haut Cordon
Fermentation temperature 13 6 °C
Wine making Fermentation : température contrôlée (13 6 °C) dans des cuves en acier.
Allergens Contains sulphites