Langhe Chardonnay 2022

Description

Vin blanc tranquille des Langhe, Piémont, 12,5 % vol., produit par Cascina Orizzonte. 100 % Chardonnay, millésime 2022. Ce vin exprime l'essence même du Chardonnay des Langhe, grâce à une vinification qui sublime sa fraîcheur et son élégance. Cascina Orizzonte est né de l'idée de deux amis, Enrico Dogliotti et Riccardo Rosso, qui, en 2014, ont entrepris de vinifier une petite quantité de raisins, animés par leur passion pour le vin et leur amour pour la région. Les raisins proviennent du domaine familial d'Enrico, qui cultive des vignes de Moscato d'Asti, Barbera d'Asti et Chardonnay, forts d'une expérience de plusieurs décennies. Fermentation alcoolique en cuves inox pendant une durée variable selon le millésime. Élevage ultérieur en barriques et cuves inox usagées pendant environ 9 mois. Vieillissement final en bouteille pendant au moins 9 mois.

Producteur

Producteur

Cascina Orizzonte

De ce vignoble

• Année de création: 2014
• Oenologue: Riccardo Rosso
• Bouteilles produites: 7.000
• Hectares: 13

Cascina Orizzonte est l'idée de deux amis, Enrico Dogliotti et Riccardo Rosso, qui en 2014 ont tenté de produire du vin à partir d'une petite quantité de raisins, poussés par leur passion pour le vin et leur amour de la terre. Les raisins sont les leurs et proviennent de la ferme des parents d'Enrico, qui exploitent des vignobles de Moscati d'Asti, Barbera d'Asti et Chardonnay, avec l'expérience qu'ils ont acquise au fil des décennies.

L'objectif est de produire des vins de manière artisanale, sans altérer les caractéristiques des raisins et en conservant la typicité des vignobles utilisés : nos vins doivent arriver sur le marché au moment le plus opportun, sans précipitation. L'objectif est d'élargir les compétences et les connaissances millésime après millésime, en expérimentant différents types de fermentation et de vieillissement. Civiltà del bere - Le Concours italien des vins (WOW) a récompensé les vins suivants : - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018 : Médaille d'or - Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 : Médaille d'argent Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Cascina Orizzonte Langhe Chardonnay 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Langhe DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Cascina Orizzonte
Origine	Castiglione Tinella
Climat	Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : Est.
Composition du sol	Calcaire de Marly.
Vinification	La fermentation alcoolique en acier varie en fonction du millésime.
Vieillissement	ultérieur en barriques usagées et en acier pendant environ 9 mois. ultérieur en bouteille pendant au moins 9 mois.
Allergènes	Contient des sulfites