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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi

Capichera

Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi 2023

Blanc tranquille sec

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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi
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12 bouteilles

€240,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement En partie en acier et en partie en barriques et en fûts pendant 4 à 6 mois.
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Description

Pionnier des vins blancs de haute qualité en Italie, le vin emblématique de l'entreprise est le résultat de l'assemblage de vins provenant de vignobles individuels. Il est né de l'intuition que ce vin, produit dans les vignobles familiaux depuis plus de 100 ans, était un grand vin blanc capable de rivaliser avec les meilleurs du monde. Aujourd'hui, le vin le plus connu de l'île est l'un des plus grands vins blancs internationaux, dont le Capichera est considéré comme la référence absolue.

Détails

Profumo

Parfum

S'ouvre sur des notes riches et complexes de fleurs sauvages, d'aubépine, de glycine, de romarin, de thym, de lavande, d'ananas et de pierre à fusil.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Sec, vif, plein et enveloppant, avec une chair fruitée et aromatique, la finale est longue et persistante avec une saveur minérale riche et une plénitude élégante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Capichera
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Oenologue: Marco Lostia
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 50
Capichera est l'une de ces caves qui représentent un point de référence dans la production de vin en Sardaigne. Fondée en 1980 en tant que petite cave, elle est devenue, au fil des ans, bien connue en Italie et à l'étranger, et est maintenant dirigée par Fabrizio Ragnedda.Les vignobles de la Cantina Capichera s'étendent sur plus de 40 hectares dans toute la région de Gallura, sur des terres issues de la désagrégation du granit.Les vins de la Capichera sont élaborés à partir du Vermentino mais aussi de cépages rouges structurés tels que le Carignano. Le succès de la Cantina Capichera réside dans le lien étroit avec la terre qui s'exprime et s'enrichit au mieux grâce à une recherche obsessionnelle de la qualité.Sur Xtrawine, vous trouverez une large sélection de vins Cantina Capichera sélectionnés parmi les meilleurs millésimes de2016.Tous les vins Capichera présentés sur Xtrawine se distinguent par leur arôme marin caractéristique qui, en bouche, libère toute sa fraîcheur et sa délicatesse. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Capichera

Nom Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi 2023
Type Blanc tranquille sec
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Capichera
Histoire Capichera, du latin Caput erat = était la capitale, est l'ancien nom du domaine familial.
Origine Arzachena (SS)
Température de fermentation 16 8 °C
Fermentation 4 semaines.
Vinification Fermentation en cuves d'acier à 16 8 °C pendant 4 semaines.
Vieillissement En partie en acier et en partie en barriques et en fûts pendant 4 à 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites