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Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2022

Blanc tranquille semi-aromatique

Le plus récompensé
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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Riesling
Vieillissement Aging for 10 months on the fine lees takes place partly in in stainless steel tanks, partly in large wood barrels.
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Description

The Cantina Valle Isarco winemaking cooperative has focused on the cultivation of this noble variety only recently. Controlled production allows the production of a fruity, very elegant wine that has made it the king of white wines.

Récompenses

  • 2022

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perfume

Parfum

Delicate, elegant and mineral, with scents of peach, apricot and quince.

Color

Couleur

From greenish to pale yellow.

Taste

Goût

Fresh, fine, spiced, with a remarkable and refined texture.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Light appetizers, fish, shellfish, typical Asian dishes, oysters, and as an aperitif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Hannes Munter
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 150
Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver 1962, la direction de la cave a décidé d'acheter les ruines et de construire de nouvelles installations modernes et fonctionnelles. En 1975, une forte chute de neige a provoqué l'effondrement du hangar, si bien qu'en 1978, la Cantina Produttori Valle Isarco a déménagé dans ses locaux actuels, facilement accessibles depuis la sortie de l'autoroute de Chiusa et la route nationale du Brenner.

En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2022
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Climat Altitude: 520 - 650 m. a.s.l. Exposure: South and South East.
Composition du sol Lean, skeleton-rich, shallow alluvial soils containing quartz phyllite.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 40 hl
Récolte Mid of October. The grapes are picked exclusively by hand.
Vinification After a short period of contact with the skins, the delicate crushing of the grapes follows. Controlled temperature fermentation.
Vieillissement Aging for 10 months on the fine lees takes place partly in in stainless steel tanks, partly in large wood barrels.
Acidité totale 7.1 gr/L
Sucres résiduels 3.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites