Cantina di Soave
Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
| Dénomination | Soave DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Garganega |
| Vieillissement | En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien. |
Description
Castelcerino est une "unité géographique supplémentaire" située dans la région du Soave Classico. C'est l'une des zones les plus anciennes et les plus importantes de la dénomination. Le Castelcerino est un vin blanc produit uniquement avec des raisins provenant de la zone de Castelcerino, résultat d'un zonage territorial et d'une forte recherche de typicité.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Raifer Wolfgang
- Bouteilles produites: 30.000.000
- Hectares: 6.000
En 2016, après un long processus bureaucratique, les travaux d'agrandissement de la cave ont commencé sur une surface de 30 000 mètres carrés, ce qui, avec un faible impact environnemental, permettra de doubler les lignes de production et d'augmenter encore la capacité de mise en bouteille. Le plan de restructuration, estimé à environ 100 millions d'euros, comprend également des travaux d'urbanisation et d'infrastructure pour améliorer le réseau routier autour de l'entreprise.
Dans une réalité aussi dynamique, la qualité des vins produits reste solide et inchangée. Malgré les chiffres faramineux et l'approche fortement entrepreneuriale de la production, ils conservent une âme fidèle à la tradition et au territoire d'origine. Lire la suite
| Nom | Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Soave DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Garganega |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Cantina di Soave |
| Origine | Castelcerino (VR) |
| Composition du sol | Sols d'origine calcaire à texture argileuse. |
| Vieillissement | En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien. |
| Allergènes | Contient des sulfites |