• Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
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Cantina di Soave Vénétie

Cantina di Soave

Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023

Blanc tranquille

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Cantina di Soave Vénétie
€12,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€72,00

6 bouteilles

€36,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Garganega
Aging En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien.
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Description

Castelcerino est une "unité géographique supplémentaire" située dans la région du Soave Classico. C'est l'une des zones les plus anciennes et les plus importantes de la dénomination. Le Castelcerino est un vin blanc produit uniquement avec des raisins provenant de la zone de Castelcerino, résultat d'un zonage territorial et d'une forte recherche de typicité.

Perfume

Parfum

Bouquet très agréable de pêche, de pomme Stark mûre, de sauge et de fleurs d'acacia.

Color

Couleur

Jaune paille foncé avec des reflets dorés.

Taste

Goût

Une gorgée parfumée avec une touche finale d'amande fraîche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Cantina di Soave
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Raifer Wolfgang
  • Bouteilles produites: 30.000.000
  • Hectares: 6.000
Il y a près de 20 ans, la Cantina di Soave a entamé un processus de fusion d'autres caves coopératives de la région, passant de 1000 membres à 2200 actuellement, pour un total de 6000 hectares de vignes et 30 millions de bouteilles produites annuellement.

En 2016, après un long processus bureaucratique, les travaux d'agrandissement de la cave ont commencé sur une surface de 30 000 mètres carrés, ce qui, avec un faible impact environnemental, permettra de doubler les lignes de production et d'augmenter encore la capacité de mise en bouteille. Le plan de restructuration, estimé à environ 100 millions d'euros, comprend également des travaux d'urbanisation et d'infrastructure pour améliorer le réseau routier autour de l'entreprise.

Dans une réalité aussi dynamique, la qualité des vins produits reste solide et inchangée. Malgré les chiffres faramineux et l'approche fortement entrepreneuriale de la production, ils conservent une âme fidèle à la tradition et au territoire d'origine. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Cantina di Soave

Viandes blanches, entrées de poissons et fromages frais.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Name Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Garganega
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Cantina di Soave
Origin Castelcerino (VR)
Soil composition Sols d'origine calcaire à texture argileuse.
Aging En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien.
Allergens Contains sulphites