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Campo alle Comete Toscane IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023

Blanc tranquille

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Campo alle Comete Toscane IGT Toscana
€11,50
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement Exclusivement en cuves d'acier inoxydable. Maturation : minimum 2-3 mois en bouteille.
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Description

Le Vermentino, qui a une expression variétale unique dans cette région, avec des notes épicées et florales, est le plus répandu des cépages blancs à Bolgheri, où la production de raisins blancs est cependant très limitée (environ 10 %).

Détails

Profumo

Parfum

Notes aromatiques intenses rappelant les agrumes comme le pamplemousse et des notes florales, typiques du vignoble.

Colore

Couleur

Jaune clair, presque blanc comme du papier, avec des nuances de vert tendre.

Gusto

Goût

Fruité en bouche avec une composante minérale qui le rend savoureux, équilibré et persistant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Rehausse les entrées de poissons et de crustacés ainsi que les risottos et les pâtes aux fruits de mer. Excellent sur tous les types de poissons (crudités, poissons cuits au four et grillés, sushis) et se marie parfaitement avec les viandes blanches telles que le poulet et la dinde.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Producteur
Campo alle Comete
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Stefano Di Blasio
  • Bouteilles produites: 131.300
  • Hectares: 21
Le domaine, situé dans la municipalité de Castagneto Carducci, au cœur de la région de Bolgheri, comprend 26 hectares de vignobles avec 4500/6500 plants par hectare, une villa historique et une cave fascinante inspirée de la disposition circulaire des tombes étrusques.

Le nom Campo alle Comette dérive d'un toponyme historique de la zone où se trouve le domaine, qui a ensuite "disparu" au fil du temps.

Le premier vin de Campo alle Comette est le Stupore, un Bolgheri DOC millésime 2015. Un nom fidèle au rêve qui anime notre projet, né du désir de transmettre non seulement la tradition et l'expérience mais aussi la poésie et l'imagination pour étonner avec des goûts et des parfums mémorables.

Campo alle Comete Rosastella 2021 a été récompensé avec 92 points par Wine Enthusiast, et figure également parmi les six rosés de l'année. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Campo alle Comete

Nom Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Campo alle Comete
Origine Castagneto Carducci (LI)
Température de fermentation 15 °C
Vinification en blanc exclusivement en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C. Brève macération sur lies fines pour enrichir la douceur et le volume, sans perdre la fraîcheur du vin.
Vieillissement Exclusivement en cuves d'acier inoxydable. Maturation : minimum 2-3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites