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Buscado Vivo o Muerto El Indio 2019

Rouge tranquille

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€56,00
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Uco Valley (Argentine)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo
Aging 14 mois en chêne français (20% neuf).
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Perfume

Parfum

Le nez présente des notes de fruits rouges, accompagnées de notes épicées.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

En bouche, le vin est équilibré, élégant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Bodega Buscado Vivo o Muerto
De ce vignoble
Buscado Vivo o Muerto est né du désir de produire des vins non conventionnels. Des vins qui explorent des terroirs marginaux, souvent oubliés. Des vignobles aux sols singuliers et aux cépages non conventionnels. La recherche a été longue, approfondie, infatigable et souvent frustrante. Elle les a conduits à l'extrême sud de la vallée de l'Uco, à Las Pareditas, et dans les hauteurs des collines andines pour découvrir les subtilités de Gualtallary. Ils sont partis à la recherche de quelque chose d'insaisissable, de difficile à définir. Mais Alejandro Sejonovich et Jeff Mausbach ont persévéré, déterminés à le trouver, mort ou vif. Lire la suite
Zone de production: Uco Valley
Uco Valley
Bodega Buscado Vivo o Muerto

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Buscado Vivo o Muerto El Indio 2019
Type Rouge tranquille
Denomination N/A
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo
Country Argentine
Region Uco Valley
Vendor Bodega Buscado Vivo o Muerto
Origin El Cepillo est situé au sud de la vallée de l'Uco, dans le département de San Carlos
Soil composition Sol sableux léger, limoneux, calcaire rocailleux. Très peu profond avec un sous-sol de roches rondes recouvertes de calcaire.
Plants per hectare 2430
Wine making Micro-fermentation dans des caisses en plastique dès la récolte, puis transfert dans de petites cuves en ciment avec des levures naturelles pendant 16 jours. 6 pigeages par jour.
Aging 14 mois en chêne français (20% neuf).
PH 3.73
Allergens Contains sulphites