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Bricco dei Guazzi Vins Rouges

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Albarossa 2020

Rouge tranquille

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Bricco dei Guazzi Vins Rouges
€25,00
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€150,00

6 bouteilles

€75,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Piemonte DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Albarossa
Aging La fermentation malolactique a lieu, puis le vin est placé en barriques pendant 6 mois, puis en fûts de 30 hectolitres pendant 12 mois supplémentaires. Ensuite, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 4 mois.
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Description

Issu d'un croisement entre le Nebbiolo et le Barbera, ce cépage a été créé pour réunir les meilleures caractéristiques des deux variétés. Vigoureux à la vigne, il est taillé de manière appropriée pour produire des vins de caractère moderne, avec toute la puissance et la chaleur des rouges piémontais.

Perfume

Parfum

Nez chaud et enveloppant avec des arômes intenses de myrtille et d'autres petits fruits rouges, mêlés à des arômes de café torréfié et de cuir.

Color

Couleur

Rouge rubis intense, presque impénétrable.

Taste

Goût

Rond et plein en bouche, grande concentration de fruits soutenue par un profil tannique qui en fait un vin important mais très agréable.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Bricco dei Guazzi
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Giovanni Casati
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 40
La viticulture est le cœur battant du Bricco dei Guazzi depuis sa création, puisque son histoire remonte à 1400 ans. Ici, chaque parcelle, avec son micro-environnement et sa personnalité, épouse une vigne, donnant vie, après transformation en cave, à des vins uniques qui racontent l'histoire de leur lieu d'origine. Emblématique de cette philosophie est la redécouverte, dans un passé récent, de l'Albarossa, dont le Bricco dei Guazzi, avec ses 5 hectares, est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs au monde. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Bricco dei Guazzi

Il se marie parfaitement avec les plats les plus typiques de la culture du Monferrato, en particulier les plats de viande.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Bricco dei Guazzi Albarossa 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Piemonte DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Grape varieties 100% Albarossa
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Bricco dei Guazzi
Origin Olivola (AL)
Climate Altitude : 120 50 m. a.s.l.
Soil composition Marly - calcaire
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4500
Yield per hectare Environ 72 q.
Harvest Après les vendanges manuelles, les raisins sont foulés et égrappés.
Fermentation temperature 25 - 28 °C
Wine making Le marc obtenu est mis à macérer au contact du moût à des températures comprises entre 25 °C et 28 °C pendant une semaine dans de grandes cuves en acier. Les remontages fréquents permettent une excellente extraction de la couleur et un bon volume.
Aging La fermentation malolactique a lieu, puis le vin est placé en barriques pendant 6 mois, puis en fûts de 30 hectolitres pendant 12 mois supplémentaires. Ensuite, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 4 mois.
Allergens Contains sulphites