• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta

Berlucchi Guido

Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017

Blanc pas dosé

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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta
€37,00
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En vente Épuisé
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€222,00

6 bouteilles

€111,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Aging Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % de vin du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et affinage sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
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Description

Élaboré à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles du domaine, il nécessite un vieillissement sur ses levures d'au moins 5 ans. Très élégant, il est dédié aux connaisseurs les plus attentifs, capables d'apprécier les nuances du goût pur de Franciacorta sans ajout de sirop de dosage, dans le style rigoureux Nature. Son image, qui se distingue par la suggestion du cercle, symbole de la perfection, en fera le favori de ceux qui aiment l'élégance sous toutes ses formes.

Perlage

Perlage

Mousse abondante et crémeuse avec une bonne persistance d'une faible couronne ; perlage fin et sinueux.

Perfume

Parfum

Fin et élégant, il se caractérise par une ouverture olfactive sur des notes de safran suivies de subtils arômes d'agrumes de bergamote et de cédrat confit, de fruits jaunes mûrs et de croûte de pain, et allégée par des touches fraîches d'anis étoilé sur un fond de silex.

Color

Couleur

Jaune paille intense aux légers reflets or antique.

Taste

Goût

En bouche, le vin se caractérise par un grand équilibre ; la structure, l'acidité vive et la finale savoureuse persistante se mélangent de manière dynamique et lui confèrent une grande personnalité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Berlucchi Guido
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Bouteilles produites: 4.100.000
  • Hectares: 130
La Cantina Berlucchi se caractérise par son lien étroit avec le territoire qui l'entoure. Depuis plus de 50 ans, cette marque italienne historique est synonyme de vin mousseux de haute qualité, non seulement en Italie mais dans le monde entier.Née de la rencontre entre Guido Berlucchi, un vigneron reconnu, et l'œnologue Franco Ziliani, Berlucchi se distingue par la production de Franciacorta DOCG élaborés selon la méthode française.Après des débuts difficiles, la Franciacorta Berlucchi que nous connaissons tous est née avec la production de 3000 étiquettes auxquelles sont venus s'ajouter les vins mousseux rosés, les premiers à être produits en Italie.Les Vins mousseux Berlucchi se distinguent par leur haute qualité et leur structure ferme et n'ont rien à envier aux célèbres vins mousseux français.Avec plus de 4 millions de bouteilles produites chaque année, les étiquettes Berlucchi ne sont pas seulement inestimables, elles sont aussi bien calibrées jusqu'à la plus petite nuance, faites pour satisfaire même le palais le plus exigeant. En 2022, Gambero Rosso a nommé Guido Berlucchi Cantina dell'Anno 2022.De nombreux autres prix et distinctions ont été décernés à cette cave :- Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator, ainsi que le seul metodo classico italien présenté - Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator.Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum a été certifié "Best in Class" dans la catégorie "Franciacorta Rosé NV" par le The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), conçu par Tom Stevenson.La section de Xtrawine consacrée au Franciacorta Berlucchi se distingue par une grande variété de bouteilles élaborées principalement à partir de Chardonnay et appartenant à l'excellent millésime 2013.En 2023, les Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) de Tom Stevenson ont récompensé les produits suivants : - '61 Franciacorta Extra Brut NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum : Médaille d'or - '61 Franciacorta Saten NV : Médaille d'or Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Berlucchi Guido

En accompagnement, il met en valeur les plats de pâtes structurées et les pâtes fraîches farcies, les plats de poisson mijotés, les plats de viande et les fromages, y compris les fromages affinés.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Name Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
Type Blanc pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Berlucchi Guido
Origin Arzelle, Rovere, San Carlo et Ragnoli (Brescia)
Plants per hectare 10000
Yield per hectare 9000 kilos.
Harvest Troisième décennie d'Août.
Wine making Pressurage doux et progressif des raisins avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique dans des cuves en acier et vieillissement des meilleures parcelles dans des barriques en chêne, où elles mûrissent pendant 6 mois au contact des levures.
Aging Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % de vin du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et affinage sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
Total acidity 7.2 gr/L
PH 3.05
Allergens Contains sulphites