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Belisario Marches

Belisario

Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2021

Blanc tranquille

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Denomination Verdicchio di Matelica DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Marches (Italie)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging 15 mois dans des fûts en ciment vitrifié sans soutirage.
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Perfume

Parfum

Profil olfactif typique, caractérisé par des notes de fruits mûrs de pêche jaune avec son noyau frais, d'arbuste à balai fleuri, de fenouil sauvage, de foin sec ainsi qu'une profonde note minérale calcaire.

Color

Couleur

Or brillant aux reflets verdâtres.

Taste

Goût

Le bon équilibre glycérique frais à l'entrée est entraîné par le tourbillon savoureux vers une longue finale chargée de retours minéraux et variétaux cohérents.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Belisario
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 300
Cinquante ans et des poussières. Un objectif important, celui atteint en 2021 par cette solide réalité de la région de Macerata. Mais cela ne doit pas nous surprendre, car d'année en année ses vins sont une confirmation et une garantie de qualité absolue. Trois cents hectares de vignobles, tous proches du siège (distance maximale : 10 minutes), une cave capable de traiter trente mille hectolitres de vin, un œnologue, un viticulteur responsable, quatre techniciens et quatre maîtres de chai, plus de trente collaborateurs dans le vignoble et dans la cave, en plus du personnel qui gère les bureaux en Italie et à l'étranger. Ce sont les grands chiffres. Mais ce qui fait la différence, c'est un projet bien ciblé, avec un vignoble dédié derrière chaque étiquette. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Belisario

Il est parfait avec des fromages moyennement affinés, des plats de poisson élaborés, des pâtes bien structurées, des viandes blanches ou comme long apéritif et vin de nuit. C'est un vin important pour ceux qui aiment déguster des vins qui doivent être "écoutés".

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Verdicchio di Matelica DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italie
Region Marches
Vendor Belisario
Origin Matelica (Macerata)
Climate Altitude : 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Soil composition Meuble
Cultivation system Double inversé, Guyot.
Plants per hectare 1666-3500
Harvest Définie selon les courbes de maturation du sucre, de l'acidité totale, du pH. Raisins récoltés dans des chariots à raisins de 2 t.
Fermentation temperature 18 °C
Fermentation 30 jours environ.
Wine making En blanc. Décantation du moût statique à froid.
Aging 15 mois dans des fûts en ciment vitrifié sans soutirage.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.2
Allergens Contains sulphites