Chateau Clarke 2012

Description

Vin rouge tranquille de Bordeaux, France, 13,5 % vol., produit par le Baron Edmond de Rothschild. Assemblage de 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon, millésime 2012. Ce vin incarne la tradition viticole de la famille Rothschild, dont l'histoire remonte à 1868. Les raisins sont vendangés à la main et transportés en caisses jusqu'à une cuve en bois. Élevage de 14 à 18 mois en barriques. Arômes de fruits très mûrs et subtils notes boisées de cèdre, de vanille, de réglisse, de cacao et d'amandes grillées. Robe rouge rubis. Bouche franche et savoureuse, riche, ample et équilibrée, avec une finale fruitée.

Détails

Parfum

Fruits très mûrs et un boisé agréable et discret de cèdre, de vanille, de réglisse, de cacao et d'amandes grillées.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

La bouche est limpide et savoureuse, suivie d'un goût riche, corsé et équilibré. Laisse un arrière-goût fruité en bouche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Producteur

Producteur

Baron Edmond de Rothschild

De ce vignoble

La tradition viticole de la famille Rothschild débute en 1868 avec l'achat du Château Lafite par James de Rothschild. Après plus d'un siècle d'histoire familiale liée au monde du vin, le Baron Edmond de Rothschild (arrière-petit-fils de James) a prolongé cette tradition familiale en 1973 avec l'acquisition des châteaux Clarke et Malmaison : Château Clarke et Château Malmaison . Il crée alors la "Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild" Sous son regard attentif, les domaines sont restaurés, les vignes replantées, la société se modernise et s'agrandit tout en conservant un caractère familial. Au fil du temps, la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild s'ouvre au monde en s'associant avec la famille Rupert en Afrique du Sud, dont la passion commune donne naissance à la cave "Rupert & Rothschild Vignerons" au pied de la magnifique montagne du Simonsberg.

En 1999, la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild acquiert 250 hectares en Argentine au pied des Andes pour produire les vins " Flechas de los Andes " avec M. Laurent Dassault. Dans le Bordelais, le Baron Benjamin de Rothschild acquiert en 2003 la superbe propriété du Château des Laurets, cherchant à développer tout le potentiel de ce vignoble à cheval sur deux AOC : Puisseguin Saint-Emilion et Montagne a Saint -Emilion. Après d'importants travaux de rénovation, la propriété dispose aujourd'hui d'installations de grand standing. Plus récemment, en Nouvelle-Zélande, l'acquisition de 26 hectares de vignes au cœur de la vallée de Marlborough a permis de produire Rimapere, un excellent Sauvignon Blanc. Le Baron Benjamin de Rothschild et son épouse Ariane continuent de produire des vins de grande qualité dans le respect des normes les plus strictes. Lire la suite

Bordeaux

Fiche Technique

Nom	Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Listrac-Médoc AOC
Millésime	2012
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Pays	France
Région	Bordeaux
Fournisseur	Baron Edmond de Rothschild
Composition du sol	Calcaire-argileux.
Plantes par hectare	6600
Récolte	Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des caisses jusqu'à une cuve en bois.
Vieillissement	14/18 mois en barriques.
Allergènes	Contient des sulfites