Tormaresca (Antinori)
Antinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Salento IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Vieillissement | Calafuria a vieilli pendant une courte période en acier au contact de ses propres levures avant d'être mis en bouteille puis commercialisé. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Tormaresca (Antinori)
De ce vignoble
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Bouteilles produites: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, qui fait partie du Groupe Antinori, comprend deux domaines situés dans les zones les plus productives sur le plan viticole de l'Apulie : Masseria Maime, dans le Salento, le cœur vibrant des Pouilles, et Tenuta Bocca di Lupo, niché dans la Murgia de Bari.
Au fil des ans, la cave de Tormaresca est devenue le point de force d'Antinori, étroitement lié à son territoire : ce n'est pas un hasard si l'utilisation de machines à la pointe de la technologie n'interfère pas avec le respect de l'environnement, puisque de nombreux hectares sont occupés par une végétation sylvestre.
Ce n'est pas un hasard si Tormaresca est la cave dans laquelle Antinori a placé les plus grandes attentes, qui sont confirmées chaque année par une production de vin élevée.
Xtrawine vous propose un choix de nombreux vins Tormaresca qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et sont élaborés à partir de cépages tels que : Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay et Aglianicoproposant des bouteilles issues des meilleurs millésimes de 2016 et 2017..
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| Nom | Antinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Tormaresca (Antinori) |
| Histoire | La Masseria Maìme est située dans l'une des plus belles régions de l'Alto Salento, non loin de la ville de San Pietro Vernotico - Brindisi. Le domaine s'étend le long de la côte, créant un paysage unique de vignobles qui poussent au milieu de bois et de pinèdes et se fondent dans la mer à perte de vue. Les principales variétés présentes sont : Negroamaro, Primitivo, Chardonnay et Cabernet Sauvignon. Le Calafuria est issu des vignobles qui s'étendent sur plus d'un kilomètre le long de la côte adriatique. Elle doit son nom à l'une des plus de 700 baies des Pouilles. La région possède une longue tradition dans la production de vins rosés à base de Negroamaro, un cépage qui exprime le mieux son potentiel près de la mer. Un rosé délicat, agréablement fruité, savoureux et corsé, capable de transmettre les parfums et les couleurs de la zone de production, le Salento. |
| Origine | Masseria Maìme à San Pietro Vernotico (Brindisi) |
| Récolte | Du 1er au 17 septembre. |
| Vinification | Les raisins sélectionnés à la main ont été égrappés et doucement pressés. Le moût obtenu a été transféré dans des cuves en acier inoxydable à une température de 12 °C afin d'obtenir une clarification naturelle ; c'est là qu'a eu lieu la fermentation alcoolique, conduite à basse température, 16 °C, afin de préserver et de mettre en valeur les arômes. |
| Vieillissement | Calafuria a vieilli pendant une courte période en acier au contact de ses propres levures avant d'être mis en bouteille puis commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |