Antinori
Antinori Solaia 2021
| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Aging | Ils ont ensuite été assemblés, ils ont reposés pendant environ 12 mois en barriques, soutirés et enfin, après une dégustation minutieuse barrique par barrique, le vin a été mis en bouteille. La mise sur le marché a eu lieu après une année supplémentaire de vieillissement. |
Description
The first sniff and you know it's a Super Tuscan! The nose is relatively intense, yet balanced, filled with ripe fruits/plums and a little sweetness. The palate is dominated by blackberries and cherries, well balanced, smooth and elegant. It brings a big smile to your face!
Récompenses
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2021
97/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
97/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
100/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
98/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1385
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Bouteilles produites: 20.000.000
- Hectares: 1.400
Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.
Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
| Name | Antinori Solaia 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Antinori |
| Origin | Solaia est un vignoble d'environ 10 hectares orienté sud-ouest entre 350 et 400 mètres d'altitude sur un sol calcaire avec de la roche albère, situé près de Tenuta Tignanello. |
| Soil composition | Sol rocheux calcaire avec roche albère. |
| Yield per hectare | Moins de 8 000 kg. |
| Production technique | Pour les trois variétés, la fermentation a été conduite à une température moyenne de 27 °C, sans jamais dépasser 31 °C, afin de préserver au maximum les sensations olfactives et la typicité du fruit. Dès le début, les moûts ont montré une grande complexité et une typicité variétale d'arôme, élégance et couleur, présageant immédiatement un millésime de grand potentiel. |
| Wine making | Après le soutirage, effectué après la fermentation alcoolique, les vins ont été placés dans des barriques neuves en chêne, de sorte que la fermentation malolactique ait lieu d'ici la fin de l'année. |
| Aging | Ils ont ensuite été assemblés, ils ont reposés pendant environ 12 mois en barriques, soutirés et enfin, après une dégustation minutieuse barrique par barrique, le vin a été mis en bouteille. La mise sur le marché a eu lieu après une année supplémentaire de vieillissement. |
| Allergens | Contains sulphites |
