Montenisa (Antinori)
Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Vieillissement | Le vin est élevé avec ses propres sédiments pendant environ 18 mois. Les bouteilles sont ensuite placées dans les "pupitres" traditionnels dans des caves à température contrôlée à San Casciano où elles restent pendant environ 3 semaines. Après le dégorgement, les bouteilles reposent encore pendant 3 mois avant d'être mises en vente. |
Description
Une tradition dynamisée par une grande passion, celle de la famille Antinori. La vocation d'un terroir, la Franciacorta, l'excellence d'un vignoble, le Domaine Montenisia. Le temps et les raisins donnent à la cuvée royale une harmonie inédite et précieuse d'une grande expressivité et élégance.
Récompenses
-
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 60
Le bâtiment le plus important est sans aucun doute le "Palazzetto Maggi", construit au XVIe siècle et décoré de fresques par le Brescian Lattanzio Gambara (1530-1574), situé au centre de deux grandes cours fermées par des portiques. Le domaine comprend également la petite église de Santo Stefano, située sur la colline du même nom au-dessus du village : entourée de verdure au milieu des vignobles, cette église paroissiale millénaire au plan en croix grecque conserve depuis des siècles les tombes de la famille noble locale des Calini. Lire la suite
| Nom | Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut |
|---|---|
| Type | Blanc brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Montenisa (Antinori) |
| Vinification | À la fin de l'hiver, après la première fermentation alcoolique, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable, le vin subit une seconde fermentation en bouteilles (après un petit ajout de sucre et de levure) dans des caves spéciales à température contrôlée. |
| Vieillissement | Le vin est élevé avec ses propres sédiments pendant environ 18 mois. Les bouteilles sont ensuite placées dans les "pupitres" traditionnels dans des caves à température contrôlée à San Casciano où elles restent pendant environ 3 semaines. Après le dégorgement, les bouteilles reposent encore pendant 3 mois avant d'être mises en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |