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Andreola Vénétie

Andreola

Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry

Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry

Biologique et durable Le plus récompensé
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€14,00
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En vente Épuisé
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€84,00

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera
Aging Foaming: 30-40 days. Fining: 1-3 months. Refermentation in big tanks “Charmat Method”.
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Description

“Sesto Senso” is a blend in the real sense of the word, a spumante born from the synthesis of 5 different territorial expressions of Andreola's Valdobbiadene DOCG, fruit of the most qualified vineyards of the estate, from the unique quality of the Rive steep slopes of Dirupo.

Récompenses

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Fine and persistent. Creamy mousse.

Perfume

Parfum

Scents of rose, citrus fruit, acacia, peach and apple.

Taste

Goût

Elegant and aromatic.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Andreola
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 96
Le travail de l'homme façonne la terre, la transforme en forme et en rythme. Depuis 1984, lorsque Nazzareno Pola a fondé l'entreprise familiale au cœur de la zone de production du Valdobbiadene Docg, Andreola participe activement à cette transformation.

Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection du territoire passe par la compréhension profonde du fait que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". De la vigne à la mise en bouteille finale dans la cave, il est nécessaire de combiner habilement les méthodes anciennes et la technologie moderne, la passion et la raison. Une évolution qui a conduit Andreola à une connaissance approfondie du "caractère" du Valdobbiadene Docg, au point de pouvoir exprimer un style de vin unique, caractérisé par la pureté du produit et la valorisation maximale de ses caractéristiques originales : onctuosité en bouche, arômes intenses, fruités et élégants au nez, harmonie et équilibre.

Un chemin, celui d'Andreola, qui, sans jamais perdre le contact avec ses racines, conduit en même temps l'entreprise à s'ouvrir aux marchés étrangers et à collaborer avec d'importantes réalités nationales et internationales, parmi lesquelles se distingue en particulier l'Autodromo Nazionale di Monza, pour lequel a été créée en 2014 la ligne spéciale Monza Collection, dédiée au Grand Prix d'Italie de Formule 1. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Andreola

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Andreola
Origin Valdobbiadene
Climate Altitude: 300 m. a.s.l.
Soil composition Clay with sandstone subsoil.
Cultivation system Modified “Cappuccina”.
Plants per hectare 3500
Yield per hectare 135 q.
Harvest September-October.
Wine making Off skins by gentle pressing. primary fermentation: Static decantation and temperature controlled fermentation.
Aging Foaming: 30-40 days. Fining: 1-3 months. Refermentation in big tanks “Charmat Method”.
Residual sugar 19.0 gr/L
Allergens Contains sulphites