• Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2020
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Altemasi (Cavit) Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Altemasi (Cavit)

Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2020

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Altemasi (Cavit) Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€40,00
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€240,00

6 bouteilles

€120,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Plus de 36 mois sur levures.
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Perlage

Perlage

Mousse persistante avec un perlage fin et continu.

Perfume

Parfum

Arôme complexe et intense. Des notes fruitées de pêche se mêlent à des touches sucrées d'amande et de chocolat blanc.

Color

Couleur

Couleur jaune paille aux reflets dorés.

Taste

Goût

La bouche est envoûtante, avec un équilibre remarquable et une grande persistance qui se termine sur un arrière-goût d'écorces d'agrumes confites et de groseilles.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Altemasi (Cavit)
De ce vignoble
Altemasi, une signature prestigieuse de TRENTODOC, le vin mousseux Metodo Classico du Trentin. Le mousseux de montagne issu des cépages Chardonnay et Pinot Noir qui fait de la lenteur du temps son trait stylistique. Des vins mousseux caractérisés par une grande finesse et une grande élégance, grâce au choix d'un séjour d'au moins 36 mois sur les lies. Du Riserva Altemasi GRAAL, plusieurs fois primé, au Rosé fruité et délicieux. Altemasi, des "plus hauts masi" La vigne fait partie intégrante du paysage du Trentin, où les vignobles se développent de la plaine aux collines, s'intégrant harmonieusement à l'environnement montagnard. La culture de la vigne s'étend de 70 à 800 mètres d'altitude, avec une composition du sol aussi variée que le climat. Les importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit dans la période précédant les vendanges permettent aux vins de s'exprimer dans un bouquet frais, d'une grande complexité et d'une grande élégance. Ces caractéristiques uniques font du Trentin une région particulièrement adaptée à la production de vins mousseux d'excellence. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Altemasi (Cavit)

Risotto à la truite fumée, crustacés, vitello tonnato, poisson blanc all'isolana, saumon fumé.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Name Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2020
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Altemasi (Cavit)
Origin Vallée Cembra (Trente).
Climate Altitude : 450-600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Dépôts fluvioglaciaires de graviers dans la vallée de Cembra et conoïdes alluviaux sur la colline de Trento.
Aging Plus de 36 mois sur levures.
Allergens Contains sulphites