• Abbazia di Novacella Kerner 2023
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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Kerner 2023

Blanc tranquille

Le plus récompensé
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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€13,00
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Autres années :

2024
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Kerner
Aging Acier inoxydable.
Autres années 2024
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Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perfume

Parfum

Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de mandarine.

Color

Couleur

Couleur jaune paille.

Taste

Goût

Savoureux, juteux et chaleureux en bouche, avec un arrière-goût minéral.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Sushi/sashimi, sandre fumé au chou et sauce au beurre Kerner, polenta aux girolles

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Sushi

Producteur
Abbazia di Novacella
De ce vignoble
  • Année de création: 1142
  • Oenologue: Celestino Lucin
  • Bouteilles produites: 750.000
  • Hectares: 86
Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye possède également un vignoble situé dans la principale région viticole du Tyrol du Sud : le Marklhof à Cornaiano, sur la "route des vins" près de Bolzano. Le sol sec et sablonneux et le climat aéré de ces collines permettent d'obtenir d'excellents vins rouges, dont un Kalterersee caractéristique, un Schiava très fin et un Pinot Noir très élégant. Un troisième vignoble de Novacella se trouve à Bolzano, autour de l'ancien et minuscule monastère Sainte-Marie. C'est ici, dans le climat sec et très chaud du fond de la vallée, que mûrit un Lagrein sombre et corsé, particulièrement adapté au vieillissement. Dans notre cave, les raisins de ces trois vignobles sont élevés pour donner des vins dont le caractère et la qualité distincts ont été récompensés par la fidélité de générations d'amis et de connaisseurs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abbazia di Novacella

Name Abbazia di Novacella Kerner 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Kerner
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Abbazia di Novacella
Origin Bassin de Bressanone
Climate Altitude : 650-800 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-est, sud-ouest.
Soil composition Dépôts morainiques perméables, composés de micaschistes, de paragneiss et de quartzites.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6000-7000
Yield per hectare 70 hl
Wine making Acier inoxydable.
Aging Acier inoxydable.
Total acidity 7.2 gr/L
Residual sugar 3.9 gr/L
Dry extract 21.1 gr/L
Allergens Contains sulphites