• Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020
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Vite Colte Vins Rouges Barolo

Vite Colte

Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Vite Colte Vins Rouges Barolo
€30,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€90,00

3 bouteilles

Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Il est ensuite placé dans de grands fûts en chêne pendant au moins deux ans et repose encore un an en bouteille, pour atteindre l'équilibre final.
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Description

Le Barolo « Paesi Tuoi » est produit selon la technique de l'assemblage, typique de la région des Langhe depuis le début du siècle dernier. Notre Domaine prédilige cette technique dans le but de produire des vins élégants et très équilibrés.

Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Large, éthéré, complexe avec notes d'épices, de réglisse, de violettes séchées.

Color

Couleur

Rouge grenat intense et velouté, aux reflets orangés après quelques années en bouteille.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère sec, savoureux, avec des tanins harmonieux qui valorsent son caractère noble.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Vite Colte
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Bruno Cordero
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 300
La cave a été inaugurée en 2000 au pied du plus prestigieux cru Barolo et le projet architectural a fait l'objet de nombreuses publications dans des revues d'architecture moderne. L'attention portée aux nouvelles technologies et l'étude philologique du territoire, qui confère aux Langhe leur spécificité et leur identité, délimitent la pensée de l'architecte Gianni Arnaudo, auteur de la cave. Le thème des lieux viticoles de Barolo avec Vite Colte a été approfondi par le concepteur dans le but de soigner leur intégration dans le paysage à travers une lecture contemporaine du langage architectural traditionnel, qui se manifeste également par le choix de signes et de matériaux respectueux de l'environnement. La courbure de la couverture en cuivre du corps principal, qui se prolonge par une pelouse incurvée en forme de colline, non seulement accompagne le mouvement et les couleurs des Langhe, mais est fonctionnelle aux exigences de production avec une consommation d'énergie minimale. Le protocole Vite Colte n'a qu'un seul objectif : un standard de qualité absolu et constant, résultat de choix agronomiques visant à une gestion durable et sélective des vignobles, orientée vers la juste maturité des fruits. Chaque viticulteur adhère au protocole en agissant rapidement dans le vignoble, en définissant et en contrôlant l'évolution de son travail en contact étroit avec l'équipe d'agronomes de l'entreprise. Vite Colte est une réalité composée de personnes qui croient fermement en un concept de qualité partagée, où la responsabilité des individus fait partie intégrante du résultat final. Vignerons, compagnons, amis. Les membres de Vite Colte sont les "complices" d'un projet qui exige un engagement de qualité à la hauteur de la rigueur des protocoles qui le régissent. C'est pourquoi chaque viticulteur est rémunéré en fonction de la superficie plantée en vignes et non de la quantité de produit, dans le but d'atteindre le plus haut niveau de qualité. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vite Colte

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Vite Colte
Origin Barolo (Cuneo)
Fermentation temperature 30 °C
Fermentation 15-20 jours.
Wine making La fermentation dure 15-20 jours à une température contrôlée d'environ 30 °C. pour permettre au vin de s'enrichir du tanin nécessaire à un long vieillissement.
Aging Il est ensuite placé dans de grands fûts en chêne pendant au moins deux ans et repose encore un an en bouteille, pour atteindre l'équilibre final.
Allergens Contains sulphites