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Vincent Couche

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Vincent Couche Champagne Dosage Zero Bio

Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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Vincent Couche
€46,00
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En vente Épuisé
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€552,00

12 bouteilles

€276,00

6 bouteilles

€138,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay
Aging Long séjour sur ses propres levures, plus de 8 ans, sans dosage final ni ajout de sulfureuse.
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Description

Un Champagne énergique et séduisant, pour les amateurs de la pureté intense.

Perfume

Parfum

Il s'ouvre de manière séduisante sur des notes de pomme verte, d'agrumes et de fruits secs, de croûte de pain.

Color

Couleur

Jaune vibrant.

Taste

Goût

Sec et austère en bouche, la finale est longue sur des tons minéraux et fumés avec des sensations de noisette grillée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Vincent Couche
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 13
Vincent Couche est un jeune vigneron de la Côte des Bar, 10 hectares de vignes plantées en Pinot Noir en 1973 à Buxeuil et 3 hectares de vignes plantées en Chardonnay en 1985 à Montgueux. Depuis 2008, il gère le domaine familial selon des pratiques biodynamiques (certifiées Demeter) pour un respect maximal de toutes les formes de vie dans, sur et sous le sol. La densité des plantations, jusqu'à 10 000 ceps par hectare, augmente la compétition entre les vignes, ce qui, en réduisant la production, assure la pleine maturité des raisins. Grande passion et détermination pour une production annuelle d'environ 60 000 bouteilles. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Vincent Couche

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Name Vincent Couche Champagne Dosage Zero Bio
Type Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Vincent Couche
Aging Long séjour sur ses propres levures, plus de 8 ans, sans dosage final ni ajout de sulfureuse.
Allergens Contains sulphites