Cantina Terlano
Terlano Terlaner Cuvee Nova Domus Riserva 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Vieillissement | Fermentation malolactique partielle (uniquement pour les raisins Pinot blanc et Chardonnay), et vieillissement pendant 12 mois sur les levures fines dans de grands fûts en bois . Assemblage trois mois avant la mise en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson
Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 1.500.000
- Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige.
Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole.
Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons.
produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein.
C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol.
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| Nom | Terlano Terlaner Cuvee Nova Domus Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Terlano |
| Origine | Tyrol du Sud |
| Climat | Altitude : Pinot Bianco 500 - 600 mètres au-dessus du niveau de la mer ; Chardonnay 300 - 350 mètres au-dessus du nivedau de la mer. ; Sauvignon Blanc 300 - 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud-Ouest. |
| Rendement par hectare | 42 hectolitres |
| Récolte | Vendanges et sélection manuelles des raisins. |
| Vinification | Pressurage doux de la grappe entière et débourbage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans de grands fûts en bois (30 hl). |
| Vieillissement | Fermentation malolactique partielle (uniquement pour les raisins Pinot blanc et Chardonnay), et vieillissement pendant 12 mois sur les levures fines dans de grands fûts en bois . Assemblage trois mois avant la mise en bouteille. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |