Tenute Capaldo
Greco di Tufo Goleto Riserva 2021
| Dénomination | Greco di Tufo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Greco di Tufo |
| Vieillissement | Ensuite, pour l'année suivante, 80 % de la cuvée est élevée en tonneaux légèrement toastés et les 20 % restants en amphores. Puis, pendant un an, le vin repose en bouteilles avant d'être mis en vente. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Greco di Tufo Goleto Riserva 2021 |
| Couleur | Doré |
| Parfum | Arômes de fleurs d'acacia au nez, accompagnés de notes minérales. |
| Goût | Le vin est agréable et fin en bouche. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille de Greco di Tufo DOCG, 13,5 % vol., 100 % Greco di Tufo, produit par Tenute Capaldo. Millésime 2021, bouteille de 0,75 litre. Un projet initié par Antonio Capaldo, président de Feudi di San Gregorio, pour mettre en valeur les cépages autochtones de Campanie. Les raisins proviennent de San Paolo. La fermentation a lieu en cuves inox. Élevage : 80 % en tonneaux légèrement toastés et 20 % en amphores pendant un an, suivi d'un vieillissement en bouteille. Au nez, des arômes de fleurs d'acacia, accompagnés de notes minérales. Robe dorée. En bouche, un vin agréable et raffiné.
Récompenses
-
2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Greco di Tufo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Greco di Tufo |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Tenute Capaldo |
| Origine | San Paolo |
| Climat | Altitude : 300-400 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud / sud-est. |
| Récolte | Les vendanges sont manuelles et se déroulent généralement entre le premier et le deuxième jour du mois d'octobre, en fonction des caractéristiques du millésime. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Ensuite, pour l'année suivante, 80 % de la cuvée est élevée en tonneaux légèrement toastés et les 20 % restants en amphores. Puis, pendant un an, le vin repose en bouteilles avant d'être mis en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |