• Tenuta Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino Fiore del Vento 2017
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Loacker Wine Estates Toscane Brunello di Montalcino

Loacker Wine Estates

Tenuta Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino Fiore del Vento 2017

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Loacker Wine Estates Toscane Brunello di Montalcino
€66,00
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€198,00

3 bouteilles

Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 36 mois en fûts de chêne (usagés) et en cuves inox.
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Récompenses

  • 2017

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2017

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Au nez, fruits noirs, mûres, cassis, épicé.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Finale puissante et tannins veloutés. Fascinant et expressif !

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Loacker Wine Estates
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 7
Depuis 1978, la famille Loacker, originaire du Tyrol du Sud, exploite ses caves en respectant strictement les principes de la biodynamie et de l'homéopathie. Cela signifie que dans les vignobles des domaines Loacker, l'utilisation de produits chimiques a été complètement éliminée grâce à l'utilisation de préparations biodynamiques et homéopathiques pour le traitement des vignes. L'arnica, par exemple, est utilisé pour remédier aux dommages causés par la grêle aux vignes et aux raisins ; l'aconitum est utilisé contre les infections soudaines, tandis que le silicea aide à renforcer la structure des feuilles et des pousses. L'objectif est d'obtenir le meilleur équilibre possible du cépage. Les vins élaborés selon des critères naturels sont aujourd'hui, comme par le passé, une garantie de haute qualité. Les Loacker, qui sont liés au plus grand producteur italien de gaufrettes et de biscuits "Loacker", possèdent aujourd'hui trois exploitations viticoles dans trois régions viticoles italiennes différentes (Tyrol du Sud, Montalcino, Maremme), avec une superficie totale de 45 hectares de vignobles. Les vins produits couvrent une large gamme, de sorte que tous les palais des amateurs de vin peuvent être conquis. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Loacker Wine Estates

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Tenuta Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino Fiore del Vento 2017
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Loacker Wine Estates
Story Le Fiore del Vento est une fleur très délicate et sensible qui réagit à la moindre brise, tout comme le vin "Fleur du vent".
Climate Altitude : 450-500 m. a.s.l.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 3000 l/Ha
Harvest Vendanges manuelles en cagettes de 15 kg, avec tri manuel des raisins.
Wine making Egrappage complet. 18 jours de fermentation sur les peaux. 21 jours de fermentation spontanée.
Aging 36 mois en fûts de chêne (usagés) et en cuves inox.
Total acidity 6.8 gr/L
Residual sugar 0.5 gr/L
Allergens Contains sulphites