Tasca d'Almerita
Tasca d'Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Rampante 2020
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie de 25 Hl pendant 12 mois. |
Description
Rampante, l'une des quatre communes où nous vivons et travaillons, est située à une altitude moyenne de 740 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre Solicchiata et Passopisciaro. Il s'agit d'une zone de 4,6 hectares de vignes, avec de vastes terrasses de murs secs et une morphologie inclinée du sud-est au nord-est avec une pente moyenne de 4,7 %. La zone dans laquelle se trouvent les vignobles de la contrada Rampante est caractérisée par des formations d'origine volcanique de différentes caractéristiques lithologiques, mais de la même époque (entre 15 000 et 4 000 ans).
Récompenses
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2020
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
92/100
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2020
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Bouteilles produites: 3.500.000
- Hectares: 400
| Nom | Tasca d'Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Rampante 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Versant nord du volcan Etna - Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia - Catania - Sicily |
| Climat | Altitude : 740 m. a.s.l. Exposition : Nord/Est - Sud/Ouest. |
| Composition du sol | Formation d'origine volcanique avec une caractérisation lithologique différente mais de la même époque (entre 15000 et 4000 ans). |
| Système de culture | Dossier |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 67 q. |
| Récolte | Deuxième quinzaine d'octobre. |
| Température de fermentation | 25-30 °C |
| Fermentation | 8 jours |
| Vinification | Fermentation : traditionnelle en rouge. Fermentation malolactique : entièrement réalisée. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie de 25 Hl pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| PH | 3.34 |
| Allergènes | Contient des sulfites |