• Sordo Giovanni Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020
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Sordo Giovanni Vins Rouges

Sordo Giovanni

Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020

Rouge tranquille

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Sordo Giovanni Vins Rouges
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Nebbiolo d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 9 mois ; suivi d'un court vieillissement en bouteille avant d'être vendu.
Année 2020
Nom du Produit Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020
Couleur Rouge grenat avec des reflets orangés
Parfum Ses arômes sont délicats, éthérés, intenses, ronds et persistants.
Goût Les saveurs sont chaudes, corsées, complexes, sèches et harmonieuses. Les tanins mûrs et complexes font du Nebbiolo un vin puissant.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Le Nebbiolo, cultivé dans les vignobles pentus et ensoleillés du Roero, situé sur la rive gauche du Tanaro, et dans certaines communes des Langhe, nous donne des vins généreux et fruités. Le sol meuble et sablonneux, riche en sels minéraux, confère aux vins une remarquable richesse d'arômes et de sensations gustatives.

Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Ses arômes sont délicats, éthérés, intenses, ronds et persistants.

Colore

Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés

Gusto

Goût

Les saveurs sont chaudes, corsées, complexes, sèches et harmonieuses. Les tanins mûrs et complexes font du Nebbiolo un vin puissant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Sordo Giovanni
De ce vignoble
  • Année de création: 1912
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 53
La cave Sordo a été fondée au début du XXe siècle. C'est en 1912 que Giuseppe Sordo, la première génération de la famille, a commencé à cultiver la vigne et à produire du vin dans le petit hameau de Garbelletto di Castiglione Falletto. Le tournant s'est produit avec l'arrivée de Giovanni Sordo, le fils de Giuseppe, un homme qui a eu l'intuition et la capacité de choisir et d'acheter, à partir de la moitié du XXe siècle, des vignobles à grande vocation, les fameux "surì", aptes à produire des vins de grande qualité et de grand prestige. Giovanni, avec son épouse Maria, mémoire historique de la cave, agrandit la cave dans les années 1960, construit l'actuelle salle dédiée à la fermentation alcoolique et le premier chai à barriques dédié exclusivement au vieillissement du précieux Barolo, dans lequel il place de grands fûts de chêne d'une capacité de 120 hl. En 2001, après la mort prématurée de Giovanni, son fils Giorgio reprend les rênes de la cave. Grâce aux enseignements et à la passion transmis par son père, Giorgio perpétue la tradition familiale. En 2013, il a franchi une étape importante avec la première production de huit vins MGA Barolo. Les femmes de la famille Sordo ont joué un rôle fondamental depuis la fondation de l'entreprise. Mme Lina, aux côtés de son mari Giuseppe, a commencé le voyage, qui a ensuite été poursuivi par Mme Maria qui, par amour pour Giovanni, a soutenu ses choix importants, en gardant jalousement sa mémoire. Aujourd'hui, la quatrième génération est représentée par une figure féminine, Paola Sordo, fille unique de Giorgio, née en 1999. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Sordo Giovanni

Nom Sordo Giovanni Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Nebbiolo d'Alba DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Sordo Giovanni
Origine Dans la région du Roero
Vinification Égrappage, foulage doux et fermentation à environ 28°C dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une macération. Après le soutirage, la cave offre les conditions idéales pour une parfaite fermentation malolactique.
Vieillissement Dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 9 mois ; suivi d'un court vieillissement en bouteille avant d'être vendu.
Allergènes  Contient des sulfites