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Silice Viticultores

Silice Viticultores Silice 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Galice (Espagne)
Grape varieties 100% Mencia
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Perfume

Parfum

Bouquet de fruits avec des notes de maquis méditerranéen et une certaine minéralité.

Color

Couleur

Couleur cerise intense.

Taste

Goût

Attaque intense en bouche ; très frais avec des tanins doux, une bonne acidité persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Silice Viticultores
De ce vignoble
  • Année de création: 2013
La Ribeira Sacra est en train de devenir l'une des régions les plus prisées d'Espagne. Le raisin Mencia est en train de créer une "tempête" dans la région. L'un des projets les plus intéressants est celui de Silice Viticultores. Il s'agit d'un nouveau projet viticole des frères Juan et Carlos Rodríguez avec Fredi "Fresquito" Torres. L'idée derrière ce projet était de revenir à leurs racines, trois passionnés de Ribeira Sacra qui, en 2013, ont réalisé leur rêve d'élaborer les meilleurs et les plus élégants vins de Ribeira Sacra. Leurs vignobles sont situés dans la partie extrême de la sous-zone Amandi. Leur philosophie de vinification et d'élaboration artisanale est basée sur la nature et le plus grand respect de l'environnement. Depuis le début du projet, ils ont décidé de ne pas adhérer à l'appellation d'origine contrôlée. Lire la suite
Zone de production: Galice
Galice
Silice Viticultores

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Silice Viticultores Silice 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination N/A
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Mencia
Country Espagne
Region Galice
Vendor Silice Viticultores
Origin Amandi (Spain)
Harvest Les raisins sont sélectionnés à la main.
Wine making Vinification en acier inoxydable avec des levures indigènes.
Allergens Contains sulphites