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Schiopetto Frioul-Vénétie Julienne Collio

Schiopetto

Schiopetto Mario Collio Malvasia 2022

Blanc tranquille aromatique

Le plus récompensé
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Schiopetto Frioul-Vénétie Julienne Collio
€23,00
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€138,00

6 bouteilles

€69,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Malvasia bianca
Aging En cuves inox pendant 8 mois. Minimum 5 mois en bouteille.
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Description

Le Malvasia Istriana est l'un des cépages historiques des collines du Frioul. Il pousse bien sur des sols pauvres à base de marne, avec des expositions chaudes et ensoleillées, où, après une longue maturation des raisins, il est récolté à la main et pressé à basse température. Après une décantation statique en l'absence d'anhydride sulfureux, il est vinifié et élevé en acier pendant 8 mois, ce qui donne un vin riche et complexe, à la fois parfumé et aromatique.

Récompenses

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Perfume

Parfum

Frais et enveloppant avec des notes iodées parfaitement équilibrées avec des notes de fleurs et de fruits doux.

Color

Couleur

Jaune doré brillant.

Taste

Goût

Crémeux, riche et chaud. Notes douces et fraîches à la fois, avec une agréable acidité en fin de bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Schiopetto
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
  • Bouteilles produites: 190.000
  • Hectares: 30
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto est l'une des caves historiques de Collio. Sur les collines de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produit des vins depuis 1965. Aujourd'hui, ses enfants Maria Angela, Carlo et Giorgio perpétuent la tradition familiale, chacun jouant dans l'entreprise le rôle le plus adapté à ses propres aptitudes, avec pour objectif commun de créer un vin de qualité. En effet, les vins produits par l'entreprise doivent exprimer le meilleur du territoire où ils sont élaborés, tout en conservant une très forte personnalité et en reflétant les caractéristiques propres à l'entreprise : raffinement, élégance et respect de la tradition.

La septième édition du "Guide Essentiel des Vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense Schiopetto une fois de plus comme l'une des excellences italiennes, confirmant également cette année les excellents résultats obtenus au cours des années précédentes : Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 a été récompensé par 3 étoiles (98 points). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 a été récompensé par The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un prix qui distingue chaque année les meilleurs produits qui obtiennent une note supérieure à 96/100 et qui sont considérés comme l'expression de la plus haute excellence." (Helmuth Köcher). En 2020, le Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 s'est classé 4e dans le Top 100 Value Wines de James Suckling, avec une note de 95/100, étant également le seul Italien à se classer dans le top 10. La huitième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense une fois de plus Schiopetto comme l'une des excellences de l'Italie. Notre Friulano M 2020 Friulano DOC Collio a reçu la "facette" de Doctor Wine et une note de 97/100. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Schiopetto

Parfait pour accompagner les hors-d'œuvre et les entrées, aussi bien en mer que sur terre.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Schiopetto Mario Collio Malvasia 2022
Type Blanc tranquille aromatique
Denomination Collio DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Malvasia bianca
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Schiopetto
Origin Capriva del Friuli (Gorizia)
Soil composition Marnes vallonnées d'origine éocène.
Cultivation system Guyot bilatéral.
Yield per hectare 55 q/Ha
Harvest Manuel. Dix premiers jours de septembre.
Fermentation temperature 16 °C
Fermentation 10 2 jours.
Wine making Fermentation en cuves d'acier.
Aging En cuves inox pendant 8 mois. Minimum 5 mois en bouteille.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites