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San Patrignano Émilie Romagne Rubicone IGT

San Patrignano

San Patrignano Aulente Rubicone Rosso 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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San Patrignano Émilie Romagne Rubicone IGT
€8,60
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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties Sangiovese
Aging In stainless steel tank and partly in big barrel.
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Description

A wine with a unique character, made with several clones of Sangiovese, grown in parcels with different characteristics.

Perfume

Parfum

Notes of rose, cherry, plum and a hint of spices.

Color

Couleur

Intense ruby red.

Taste

Goût

Smooth and complex on the palate, with silky tannins and a persistent finish; a light-bodied wine perfectly integrated with clear varietal expression.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
San Patrignano
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Luca D'Attoma
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 110
Les vignobles de San Patrignano s'étendent sur les collines de Coriano (dans le périmètre de la commune) et surplombent la côte de Rimini, distante de 5 kilomètres à vol d'oiseau. Plus de cent hectares de vignobles d'un seul tenant. Les activités rurales liées à la culture de la vigne accompagnent les changements de saison. Elles commencent, dans les mois d'hiver, par la taille des plants, puis, en mars, par le pliage. Viennent ensuite la sélection des sarments et la canalisation de la végétation. Viennent ensuite les opérations d'éclaircissage et les vendanges, qui mobilisent des centaines de jeunes de tous les secteurs de la communauté pendant environ un mois. Le travail en cave se poursuit avec le vieillissement (durée variable) et la mise en bouteille. Après une période de repos, le vin est étiqueté et stocké jusqu'à son expédition au client final. Les vins produits par la communauté ont remporté ces dernières années les prix italiens et internationaux les plus prestigieux, grâce notamment à la précieuse collaboration de Riccardo Cotarella, un nom prestigieux du monde du vin italien et étranger, qui accompagne et soutient la croissance professionnelle des jeunes de la cave depuis 1997.

En 2023 Mention d'excellence pour : - ORA Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020 : vin Ambassadeur du Territoire pour la zone de Rimini - AVI Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2020 : vin Ambassadeur du Territoire pour la zone de Rimini San Patrignano célèbre la reconnaissance reçue de l'Association des Sommeliers Italiens dans le cadre du volume Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, le guide officiel qui raconte et promeut l'excellence gastronomique de l'Émilie-Romagne, la région italienne avec le plus grand nombre de produits AOP et IGP. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
San Patrignano

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Name San Patrignano Aulente Rubicone Rosso 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor San Patrignano
Yield per hectare 8000 kg/ha
Harvest First ten days of September. The grapes are harvested by night.
Wine making Followed by very short maceration at controlled temperature; alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel tanks before ageing.
Aging In stainless steel tank and partly in big barrel.
Allergens Contains sulphites