• San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscane IGT Toscana

Fattoria San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020

Rouge biologique tranquille

Rare Biologique et durable
  • San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscane IGT Toscana
€110,00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 22 months in 225-litre and 500-litre French oak barrels (Allier, Nevers) and 30 hl casks. Bottle ageing: 15 months.
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Description

Percarlo is made from 100% estate grown Sangiovese grapes, especially selected bunch per bunch, from the best zones of our vineyards, which have a low yield of 1 Kg grapes per vine.
It is a wine with long ageing potential, a robust expression of the San Giusto a Rentennano terroir.

Récompenses

  • 2020

    98

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Perfect nose, with delicate scents of cherry and berries, violet lozenges, cigar box, rhubarb and fine spices.

Color

Couleur

Ruby red, shining, tongued consistency.

Taste

Goût

Very rich in the mouth, it seduces with tapered tannins and vibrant freshness. The finish is impeccable, long and complex.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fattoria San Giusto a Rentennano
De ce vignoble
  • Année de création: 1905
  • Oenologue: Attilio Pagli
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 30
San Giusto a Rentennano (nom d'origine étrusque), surplombe le cours supérieur de la rivière Arbia dans la partie la plus méridionale du Chianti Classico. Très ancien monastère cistercien (d'où le nom de San Giusto alle Monache), puis forteresse sauvage, il servait de frontière, selon un traité de 1204, entre les comtes de Sienne et de Florence. Il ne reste du château que les créneaux guelfes du mur d'enceinte, les murs massifs de la barbacane et les caves souterraines, encore utilisées aujourd'hui pour l'élevage des vins en fûts. Propriété de la famille Martini di Cigala depuis 1914, elle est aujourd'hui détenue par les frères et sœurs Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattoria San Giusto a Rentennano

The opulence of this wine makes it suitable for large game dishes.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fattoria San Giusto a Rentennano
Climate Average altitude: 270 m. a.s.l.
Soil composition Most of the vineyards for the production of Percarlo are located on land of Pliocene origin, formed by layers of sand and pebbles (tuff) from 2 to 5 meters deep, below which there are shoals of clay. To a lesser extent they are located on galestro and alberese soils, on the south-west side of the farm; the vineyards of "Corsignano", near Monti in Chianti, are instead located on much more clayey soils.
Yield per hectare 1 kg per plant.
Harvest 26-29 September. Selected bunch by bunch from the best vineyards, grapes often picked beyond the usual levels of ripeness.
Wine making Fermentation and maceration takes place in glazed cement tanks and lasts up to 30-35 days.
Aging 22 months in 225-litre and 500-litre French oak barrels (Allier, Nevers) and 30 hl casks. Bottle ageing: 15 months.
Total acidity 6.35 gr/L
PH 3.33
Dry extract 33.2 gr/L
Allergens Contains sulphites