Russiz Superiore
Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2023
Prix habituel
€21,00
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| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre
Producteur
Russiz Superiore
De ce vignoble
- Année de création: 1967
- Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 50
Plus d'un siècle s'est écoulé (la seconde moitié des années 1800) depuis que le premier Felluga (l'arrière-grand-père de Marco) a croisé l'histoire du vin. Isola d'Istria, au bord de la mer, a été le lieu d'origine de la production de Malvasia et Refosco d'Istria. Dès la fin de la Grande Guerre, un heureux destin met les pieds de la famille de l'autre côté du golfe, à Grado puis au Frioul. Ce n'est qu'à quelques kilomètres, mais le paysage change radicalement et avec lui la fortune de la famille Felluga. C'est ici que Marco, le fils de Giovanni, découvre, aime et choisit de vivre dans cette partie du monde qui a toujours été vouée à la vigne et au vin, appelée Collio. Formé à la prestigieuse école d'œnologie de Conegliano, il a été responsable du parcours d'innovation, de qualité et de recherche, qui est aujourd'hui poursuivi par son fils Roberto, la cinquième génération, avec une passion et un dévouement renouvelés. C'est lui qui conduit aujourd'hui les deux prestigieuses caves "Marco Felluga" et "Russiz Superiore" situées dans le Collio Goriziano.
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| Nom | Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Russiz Superiore |
| Origine | Russiz Superiore-Capriva del Friuli (Gorizia). |
| Climat | Altitude : 80-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Valloné, formé à l'époque éocène avec une alternance de mer (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés). Imperméable, il provoque le ruissellement des eaux, ce qui rend le terrain sensible à l'érosion et entraîne donc une morphologie très douce. |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | À la main. |
| Vinification | Après la récolte, les raisins sont séparés des rafles et subissent une fermentation. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, puis un pressurage doux pour se séparer des peaux. Le moût obtenu est fermenté dans des récipients en acier. |
| Vieillissement | Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |