Rizzi
Rizzi Barbaresco Nervo 2021
| Denomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
Description
It comes from the estate’s Nervo Cru vineyard, confining with the Bernardot Cru. The steep slopes make working conditions harder but at the same time improve the drainage system and the solar exposition. The perfect microclimatic conditions and the poor soil (white marl clayey-calcareous) give the wine density and exemplary finesse.
Récompenses
-
2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1974
- Oenologue: Enrico Dellapiana
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 43
Ce furent des années de travail acharné et d'acquisitions qui ont conduit la Rizzi Winery à s'agrandir : en 1984 avec l'ajout de la ferme Boito et du vignoble adjacent Boito, également dans le cru Rizzi, et en 1997 avec l'achat de la ferme Manzola et de ses vignobles. Entre 2004 et 2018, de nouvelles acquisitions ont été réalisées : trois hectares de vignoble dans le Cru Pajorè, 5 hectares dans le Neviglie du Podere Stella et enfin 1,5 hectare dans le Cru Giacone et 3 hectares dans le Cru Bricco di Neive. Ernesto Dellapiana travaille à l'amélioration quantitative et qualitative de son entreprise. C'est ainsi que le rêve est devenu réalité et que la Rizzi Winery s'est agrandie pour atteindre un total de plus de 44 hectares répartis entre le Nebbiolo da Barbaresco (la plus grande partie), le Barbera, le Dolcetto, le Moscato, le Freisa, le Chardonnay et le Pinot Noir.
Au fil des ans, Ernesto et son épouse Lia ont été rejoints par leurs deux enfants : Jole, diplômé en sciences de l'éducation, spécialisé dans le domaine du marketing, de l'administration et des relations publiques, qui s'occupe de la partie commerciale et de la gestion de la cave et du réseau de vente, et Enrico, diplômé en viticulture et œnologie de la faculté d'agriculture de l'université de Turin, qui s'occupe de la gestion technique de la cave et du chai, en suivant tous les problèmes de production, de la partie commerciale, du réseau de vente et de l'exportation du vin. Lire la suite
| Name | Rizzi Barbaresco Nervo 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Barbaresco DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | Rizzi |
| Climate | Altitude: 310 - 370 m. a.s.l. Exposure: South. |
| Soil composition | White marl clayey-calcareous, alternated by sand. |
| Cultivation system | Guyot |
| Harvest | Manual in small crates, in the first ten days of October (with slight variations depending on weather conditions). |
| Fermentation temperature | 30 °C (max) |
| Wine making | Fermentation and maceration: in stainless steel vats at a controlled temperature not over the 30 °C for a peiod of about 3-4 weeks. Following the alcoholic fermentation, the wine is racked and undergoes a malolactic fermentation, which normally lasts a month. |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
| Allergens | Contains sulphites |
