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Rimapere

Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2023

Blanc tranquille

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€156,00

6 bouteilles

€78,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Nouvelle Zélande (Nouvelle Zélande)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement En cuves inox pendant 5 mois.
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Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes d'agrumes de pamplemousse et de citron mûr. Arôme de fleurs blanches et belle minéralité en fin de bouche.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Structure élégante avec une bonne concentration et une acidité mûre qui renforce la persistance. Arômes frais d'agrumes tels que le citron, le pamplemousse rose et de belles notes de fruits de la passion.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Apéritif, avec viandes blanches, poissons grillés, poissons en sauce, fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Rimapere
De ce vignoble
  • Oenologue: Anne Escalle
  • Hectares: 24
Zone de production: Nouvelle Zélande
Nouvelle Zélande
Rimapere

Nom Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Nouvelle Zélande
Région Nouvelle Zélande
Fournisseur Rimapere
Système de culture Guyot
Vinification Pressurage pneumatique, décantation à froid et fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant une quinzaine de jours à 15 8 °C.
Vieillissement En cuves inox pendant 5 mois.
Allergènes  Contient des sulfites