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Reva Vins Rouges Barolo

Reva

Reva Barolo 2019

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Reva Vins Rouges Barolo
€35,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 mois en fûts de chêne et mise en bouteille en août.
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Description

"Si la chouette niche sur un chêne au milieu des vignes, le millésime sera inoubliable..." disaient nos grands-parents. La chouette, symbole de sagesse, pour un vin comme le Barolo qui récompense l'attente patiente avec des verres dans lesquels trouver l'inspiration, la sagesse et la culture.

Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Nez austère et large, succession d'églantines, de notes mentholées, d'eucalyptus, de baies rouges mûres, de tonalités éthérées, de poudreuse et de fougère complètent le tableau.

Color

Couleur

Grenat classique.

Taste

Goût

Le goût est extrêmement frais, plein, doux et avec des tannins denses en évolution. La persistance, très longue, reste dans les notes olfactives.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Reva
De ce vignoble
  • Année de création: 2012
  • Oenologue: Gianluca Colombo
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 9
La cave Reva a été créée en 2012 sur le domaine San Sebastiano à Monforte d'Alba. Nous sommes au cœur des Langhe et de l'appellation d'origine contrôlée et garantie Barolo, au centre de ces collines dont la beauté les a fait entrer au patrimoine mondial de l'humanité. C'est dans ce paysage fantastique, avec un cœur et une âme tournés vers l'agriculture biologique, que la cave Reva élève ses vignes et produit ses vins. Sept hectares et demi de vignobles situés entre Monforte d'Alba, Novello, Serralunga d'Alba et La Morra à plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une excellente exposition et une densité de plantation de 4500 pieds par hectare.

En interdisant l'utilisation dans les vignobles de tout pesticide et de tout produit de synthèse, l'entreprise a établi une formule de respect mutuel avec la nature, en disant non à toute forme de forçage. Pour protéger cette voie, il existe des certifications officielles, mais surtout des vins biologiques de haute qualité où la parcelle territoriale est clairement lisible et certifiée. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Reva

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Reva Barolo 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Reva
Origin Monforte d'Alba (CN)
Climate Altitude : 250-360 m. Exposition : sud, sud-ouest.
Soil composition Marne di Sant'Agata, fossiles et grès de Diano d'Alba.
Plants per hectare 4500
Harvest Manuel
Wine making Fermentation spontanée en contact avec les peaux dans des cuves en acier pendant 30-35 jours. La fermentation malolactique a lieu à 80 % dans de grands fûts de chêne (autrichien) et à 20 % dans des barriques usagées.
Aging 24 mois en fûts de chêne et mise en bouteille en août.
Allergens Contains sulphites