• Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
  • Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
1 2
Voir plus
Rainoldi Lombardie

Rainoldi

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021

Rouge tranquille

  • Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
  • Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
1 2
Voir plus
Rainoldi Lombardie
€63,00
€63,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€378,00

6 bouteilles

€189,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging La fermentation et la maturation ont lieu dans des fûts en chêne français de l'Allier, neufs et légèrement grillés, pendant une période de 15 mois. Ensuite, il est essentiel de faire vieillir le vin en bouteille pendant une période minimale de 12 mois dans des caves fraîches et sombres avant de le commercialiser.
Afficher tous les détails

Description

Un vin robuste et élégant, obtenu uniquement pendant les années favorables à partir de la sélection des meilleurs raisins Nebbiolo provenant des vignobles les plus en terrasse des sous-zones Grumello, Valgella et Valtellina Superiore. Les grappes de raisin sont laissé sécher sur des claies dans la cave à fruits « Cà Rizzieri », à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui bénéficie d'un climat sec et bien ventilé, idéal pour le séchage naturel des raisins.

Perfume

Parfum

Arôme intense et épicé sur des notes de fruits sous alcool et des notes claires de café, cacao, noisette grillée et raisins secs.

Color

Couleur

Couleur rouge grenat

Taste

Goût

En bouche, il s'avère chaud, vigoureux, au goût plein, austère, rond et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Rainoldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1925
  • Oenologue: Aldo Rainoldi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 10
L'entreprise a été fondée en 1925 par Aldo Rainoldi, fils de Giuseppe, déjà connu à l'époque comme négociant-exportateur de vins et de produits agricoles vers la Suisse voisine. Au début des années 1970, la cave Aldo Rainoldi a connu une période florissante caractérisée par le développement des marchés étrangers avec des vins qui étaient le résultat à la fois d'une sélection minutieuse dans le vignoble et d'une connaissance raffinée des techniques de vinification.
Aujourd'hui, l'entreprise a son siège à Chiuro, véritable cœur œnologique de la vallée, et continue de s'articuler autour de l'engagement de la famille Rainoldi. Outre la production de raisins provenant de ses propres vignobles, l'entreprise fait appel à un réseau dense de petits viticulteurs constamment suivis par un technicien de confiance, ce qui lui permet de produire une moyenne de 200 000 bouteilles par an. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Rainoldi

Viande rouge, gibier et fromages affinés

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Rainoldi
Climate Altitude: 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Sols meubles, réagissant à l'acide.
Cultivation system Contre-espalier
Fermentation 2 jours.
Wine making Cryomacération pendant 2 jours suivie d'une fermentation avec macération dans des vinificateurs équipés d'un contrôle thermique. Utilisation de souches de levures sélectionnées à haut degré alcoolique.
Aging La fermentation et la maturation ont lieu dans des fûts en chêne français de l'Allier, neufs et légèrement grillés, pendant une période de 15 mois. Ensuite, il est essentiel de faire vieillir le vin en bouteille pendant une période minimale de 12 mois dans des caves fraîches et sombres avant de le commercialiser.
Allergens Contains sulphites