Produttori del Barbaresco
Barbaresco Muncagota Riserva 2020
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 36 mois dans des fûts en chêne et 6 mois en bouteille. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | Barbaresco Muncagota Riserva 2020 |
| Couleur | Rouge grenat. |
| Parfum | Complexe, arômes fruités intenses, parfumés de fruits rouges et de fleurs délicates ; élégantes notes épicées et tertiaires. |
| Goût | Complexe et riche en structure et en extraits, enveloppant en alcool et d'une grande élégance. |
| Accords | Il accompagne parfaitement les plats principaux importants, la viande, le gibier et le fromage. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Barbaresco Muncagota Riserva rouge tranquille, produit par Produttori del Barbaresco dans le Piémont, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, millésime 2020. Ce Barbaresco Riserva incarne l'histoire et la passion de plus de cinquante familles qui cultivent les précieux vignobles de Nebbiolo depuis des générations. Le moût fermente en cuve inox à 30 °C pendant 28 jours sur les peaux ; la fermentation malolactique est menée à terme. Élevage de 36 mois en fûts de chêne et de 6 mois en bouteille. Robe rouge grenat. Arômes complexes et intenses de fruits rouges parfumés et de délicates notes florales ; élégantes notes épicées et tertiaires. Complexe et riche en structure et en extraits, ce vin est ample et d'une grande élégance.
Récompenses
-
2020
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1958
- Oenologue: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 120
| Nom | Produttori del Barbaresco Barbaresco Muncagota Riserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Produttori del Barbaresco |
| Origine | Barbaresco (Cuneo). |
| Composition du sol | Argileux-calcaire avec des veines sableuses. |
| Récolte | Le Barbaresco peut être récolté à tout moment entre fin Septembre et fin Octobre. Toutes les récoltes sont faites à la main et, pour les producteurs de Barbaresco, dans de petits paniers perforés. |
| Température de fermentation | 30 °C. |
| Vinification | Le moût est fermenté en acier à 30° C pendant 28 jours sur les peaux ; la fermentation malolactique complétée. |
| Vieillissement | 36 mois dans des fûts en chêne et 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |