• Peppucci I Rovi Grechetto Di Todi Superiore 2019
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Peppucci Ombrie

Peppucci

Peppucci I Rovi Grechetto Di Todi Superiore 2019

Blanc tranquille

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Peppucci Ombrie
€17,50
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Denomination Todi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Ombrie (Italie)
Grape varieties 100% Grechetto
Aging Bref passage en barrique, un an en bouteille.
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Description

Son nom, I Rovi, nous rappelle toujours d'où il vient, le vignoble est en effet entouré de ronces de mûres mais symbolise aussi combien il est difficile d'accéder à un buisson de ronces pour "conquérir" le précieux fruit, ainsi les raisins du Grechetto ne se trahissent presque jamais mais lorsqu'ils le font, ils procurent une joie authentique.

Récompenses

  • 2019

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Perfume

Parfum

Au nez, la note minérale, presque hydrocarbure, est frappante. Suivent la pêche, le melon cantaloup, l'anis frais et le genêt.

Color

Couleur

Doré

Taste

Goût

En bouche, il est réactif, très savoureux, avec de délicates notes fruitées et une longue finale.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Peppucci
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Lorenzo Landi, Alessio Macchia
  • Bouteilles produites: 45.000
  • Hectares: 12
C'est à la fin des années 80 que Piero Peppucci et Luisa Giontella, à la recherche d'un lieu dans la campagne de Todi où ils pourraient élever leurs enfants Elisabetta et Filippo, et peu après Agnese, en contact avec la nature, sont arrivés presque par hasard à Sant'Antimo. Bien que complètement abandonné, le monastère construit par les moines bénédictins de la congrégation vallombrosienne vers la première moitié du XIIIe siècle a gardé tout son charme. Ce n'est pas un hasard si Renzo Pardi, dans son livre "Ricerche di Architettura Religiosa Medioevale in Umbria", le définit comme l'un des établissements les plus fascinants et les plus intéressants de toute l'architecture médiévale ombrienne. À partir de ce moment, tous leurs efforts ont été orientés vers la remise en lumière de cette merveille, pour en faire d'abord leur maison et ensuite, avec l'acquisition des terres environnantes, le centre d'une nouvelle et plus grande aventure, celle de produire leurs vins ici.

Ils ont donc commencé à planter de nouveaux vignobles, en sélectionnant des cépages autochtones par excellence tels que le Grechetto di Todi, le Sagrantino et le Sangiovese, et des cépages internationaux tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

En 2010, la nouvelle cave a été achevée, ce qui a permis d'élever encore le niveau de qualité des vins produits ; un lieu où l'on peut non seulement travailler au mieux, mais aussi accueillir les passionnés et leur communiquer tout ce qui fait des vins Peppucci ce qu'ils sont. Une histoire d'amour, de patience et de dévouement qui implique encore toute la famille ; Piero, Luisa, l'agronome de l'entreprise, les filles Elisabetta et Agnese en tant qu'"ambassadrices" et le fils Filippo qui s'occupe de l'aspect commercial. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Peppucci

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Name Peppucci I Rovi Grechetto Di Todi Superiore 2019
Type Blanc tranquille
Denomination Todi DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Grechetto
Country Italie
Region Ombrie
Vendor Peppucci
Origin Fraz. Petroro - Todi (PG)
Aging Bref passage en barrique, un an en bouteille.
Allergens Contains sulphites