Pacher Hof
Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2021
Prix habituel
€33,00
Dernières 1 bouteilles restantes
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Sylvaner Verde |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Pacher Hof
De ce vignoble
- Année de création: 1142
- Oenologue: Andreas Huber
- Hectares: 8
Le domaine Pacherhof, dont l'origine remonte à 1142 et qui est géré par la famille Huber, est situé à Novacella, un peu au-dessus de Bressanone, où, sur une superficie de 8 hectares, le vigneron Andreas Huber cultive d'excellents cépages blancs, qu'il presse dans la cave du domaine et qu'il vend ensuite personnellement. Des vignobles situés dans les meilleures positions, des sols graveleux et riches en minéraux et des microclimats particuliers constituent le potentiel naturel du Pacherhof. Les particularités de cette région et la volonté d'Andreas Huber, le fils du propriétaire, d'aspirer sans compromis à la meilleure qualité sont le secret de ces vins blancs raffinés et de caractère.
Lire la suite
| Nom | Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Sylvaner Verde |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Pacher Hof |
| Origine | Varna / Novacella (Bolzano) |
| Climat | Microclimat chaud avec de grandes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Altitude : 620-670 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sols de moraine sablo-argileuse. |
| Système de culture | Guyot. |
| Rendement par hectare | 52 hectolitres |
| Récolte | À la main, mi-octobre. |
| Vinification | 8 mois dans des fûts en chêne de 12 et 20 hl. |
| Allergènes | Contient des sulfites |