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Monge Granon Rhône

Monge Granon

Monge Granon Clairette de Die Tradition Origine

Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale sucré

Biologique et durable
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Monge Granon Rhône
€16,50
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Denomination Clairette de Die AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 8.0% par volume
Area Rhône (France)
Grape varieties 85% Moscato Bianco/Moscato Reale, 15% Clairette
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Description

Situé au cœur de la Vallée du Rhône, dominée par les montagnes, notre vignoble se développe sur des pentes rocheuses et abruptes, parmi les plus hautes de France. Entre influences alpines et soleil provençal, hivers rigoureux et étés secs, notre vin doit son caractère au climat contrasté de son terroir.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Perfume

Parfum

Il révèle des notes de fruits blancs, de pomme, de poire, de fleurs blanches et de miel.

Color

Couleur

Brillante et limpide, elle dévoile une robe jaune pâle aux reflets paille.

Taste

Goût

Gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique de la Clairette de Die, typique du cépage Muscat, révèle des notes florales, des arômes de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs pétillants

Producteur
Monge Granon
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Hectares: 37
Nos deux familles de vignerons exploitent avec passion 37 hectares de vignes au cœur du pays de Die. Du vin à la bouteille, la cave de Monge Granon consacre tout son savoir-faire depuis 1985 pour offrir ses meilleures bulles. Nous vous invitons à découvrir notre gamme de Clairette & Crémant de Die dans notre caveau de Vercheny, au cœur de la Vallée du Rhône et de la Clairette. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Monge Granon

Idéal à l'apéritif, original avec le foie gras, il est également parfait avec les desserts glacés, le gâteau au chocolat ou les tartes aux fruits.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Name Monge Granon Clairette de Die Tradition Origine
Type Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale sucré
Denomination Clairette de Die AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 8.0% par volume
Grape varieties 85% Moscato Bianco/Moscato Reale, 15% Clairette
Country France
Region Rhône
Vendor Monge Granon
Origin Vercheny (France)
Soil composition Argile-calcaire.
Harvest A la main.
Wine making La Clairette de Die Tradition est élaborée selon un procédé spécifique appelé "Méthode Dioise Ancestrale". Les raisins sont égrappés et foulés dès leur arrivée dans le pressoir, puis les jus sont triés et stockés dans des cuves réfrigérées. C'est le début d'une fermentation très lente sous l'effet conjugué des levures naturellement présentes sur les raisins et de la température très basse (0 0 °C). Ensuite, les jus semi-fermentés sont mis en bouteille, la prise de mousse et la fermentation des sucres naturels contenus dans le jus se poursuivent jusqu'à ce qu'ils atteignent 8 % vol (sans ajout de liquide de tirage).
Allergens Contains sulphites