Matteo Correggia
Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2021
Autres années :
2022| Dénomination | Roero DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Au moins 15 mois en fûts de 30hl et petits bois usagés ; au moins 12 mois en bouteille. |
| Autres années | 2022 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 19
Tous les vins du domaine sont le fruit d'une pratique directe, sans laisser de place aux modes et aux doctrines, en persévérant lorsque les résultats étaient les plus probants, mais toujours sans cesser d'oser, de penser qu'il est possible de faire mieux.
La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que l'élevage a lieu dans les vastes espaces situés sous la colline d'où provient le Marun, au contact des marnes millénaires riches en fossiles, qui apportent l'humidité et la tranquillité nécessaires pour couronner le travail dans le vignoble et dans la cave. Le bois et les barriques sont sélectionnés en fonction des vins qu'ils sont destinés à accueillir, avec un renouvellement progressif, résultat d'une pratique de vingt ans visant à éviter les impacts olfactifs marqués par le bois. La mise en bouteille a lieu dans les locaux de la cave, auxquels est annexé un grand entrepôt souterrain pour le stockage. C'est là que les bouteilles sont également habillées de leur étiquette qui, fidèle à la tradition, reproduit les douces pentes des vignobles peintes par Coco Cano, embrassées par le chaud soleil du Roero. Lire la suite
| Nom | Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Roero DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Matteo Correggia |
| Origine | Canal (CN) |
| Climat | Exposition et altitude : sud / 290-260 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sableux (69% de sable fin, 4% de sable grossier, 29% de limon, 2% d'argile). |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5500 pieds par hectare |
| Rendement par hectare | 45-50 hl/Ha |
| Récolte | Manuel, début octobre. |
| Vinification | macération pelliculaire de 10 à 12 jours en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Au moins 15 mois en fûts de 30hl et petits bois usagés ; au moins 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |