• Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022
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Maso Cantanghel Trentin-Haut-Adige Vins Italiens

Maso Cantanghel

Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022
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Maso Cantanghel Trentin-Haut-Adige Vins Italiens
€29,00
€29,00 €32,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: EUR 29,00
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€348,00

12 bouteilles

€174,00

6 bouteilles

€87,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Trentino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Après 20-25 jours, le vin est soutiré dans des récipients en acier pour permettre une première clarification du vin, puis il est soutiré dans des barriques. Le séjour de 12 mois dans de petites barriques affine de manière décisive les caractéristiques de finesse et d'élégance du Pinot Noir sans trahir son caractère particulier.
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Description

Dire Maso Cantanghel, c'est dire Pinot Noir. C'est la finesse et l'élégance, la minéralité et le fruit, la passion et la complexité. Un vin que j'aime ouvrir avec des amis, des vrais. Pour le dire, ou plutôt le chanter, avec les mots de Frank Sinatra : "Tu me fais me sentir si jeune,| Tu me fais sentir comme si le printemps était arrivé. | Et chaque fois que je te vois sourire | Je suis un individu si heureux".

Récompenses

  • 2022

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Perfume

Parfum

Notes nettes et élégantes de fraises des bois, de groseilles et de framboises, avec à l'horizon des notes de camphre et de menthe, de poivre vert et une minéralité fluctuante.

Color

Couleur

Manteau rubis ombré sur les bords

Taste

Goût

Harmonieux en bouche, raffiné dans son développement et parfait dans ses rappels olfactifs et sa texture phénolique sinueuse. Longue persistance avec des notes de sous-bois et de fumée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Maso Cantanghel
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Maurizio Iachemet
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 9
Maso Cantanghel est une petite mais importante exploitation viticole du Trentin. L'environnement de moyenne montagne (environ 460 m d'altitude) dans lequel il est situé, la nature du terrain et l'exposition au soleil, ainsi qu'un microclimat optimal, sont des éléments naturels qui nous ont permis de développer une viticulture de haute qualité. À cela s'ajoutent des techniques viticoles rationnelles, l'aménagement du terrain, le choix des clones et des porte-greffes, la forme de culture et une technique œnologique scrupuleuse et soignée. Actuellement, la superficie cultivée du Maso Cantanghel est d'environ 6 hectares. À côté du vignoble de Civezzano se trouve un ancien fort autrichien, plein de charme et d'un grand intérêt historique. Construite entre 1868 et 1876 sur la route de Valsugana, cette fortification faisait partie d'un complexe dont le but était d'empêcher l'accès à la ville de Trente par l'est, puisque, jusqu'au début des années 1900, c'était le seul moyen d'atteindre la capitale provinciale. C'est ici, en effet, que passait le bras Altinate de la Claudia Augusta, construit sur l'encore plus ancienne piste à moutons d'où partaient les Goths et les Lombards ; ici, des pages de l'histoire ancienne du Trentin se sont consumées au fil du temps. Le fort, modernisé avant la Grande Guerre, a ensuite été utilisé comme poudrière et, jusqu'aux travaux de restauration actuels, il abritait la cave à vin de l'exploitation agricole du même nom, fusionnant ainsi une histoire séculaire et un grand intérêt pour la promotion des produits typiques du Trentin.

Motivés par cette recherche territoriale, Lorenzo Simoni et son fils Federico, qui dirige actuellement l'entreprise, ont repris l'activité de l'exploitation, promouvant ainsi non seulement sa propre production de vin (Cantine Monfort) mais valorisant également l'excellente qualité de celle de Maso Cantanghel avec une pensée toujours tournée vers la sauvegarde de l'unicité de ce splendide territoire qui est le nôtre. Conformément à la philosophie d'entreprise qui nous caractérise, l'amour pour la production de vins de qualité se conjugue avec un grand respect pour la valeur du territoire du Trentin et de ses caractéristiques uniques. Les activités de la cave sont variées et vont des visites guidées pour découvrir la culture de la vigne aux dégustations de vins typiques dans un cadre historique unique. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Maso Cantanghel

Vin de viandes blanches et rouges, rôtis en général, filet, gibier à plumes, agneau. Vin élégant et raffiné.

Viande
Fromages
Agneau
Porc

Name Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Trentino DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Maso Cantanghel
Origin Lavis (TN)
Climate Altitude : 500 m. Exposition : Sud.
Soil composition Argilo-calcaire.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 45 q.
Harvest Les vendanges ont lieu après les dix premiers jours de septembre. Récolte des raisins en petites cagettes après un tri rigoureux.
Fermentation temperature 28-35 °C
Wine making Pressurage et fermentation ultérieure en cuves de chêne français. Les températures de fermentation se situent autour de 28-35 °C avec un pigeage quotidien.
Aging Après 20-25 jours, le vin est soutiré dans des récipients en acier pour permettre une première clarification du vin, puis il est soutiré dans des barriques. Le séjour de 12 mois dans de petites barriques affine de manière décisive les caractéristiques de finesse et d'élégance du Pinot Noir sans trahir son caractère particulier.
Allergens Contains sulphites