• Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
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Marchesi di Barolo Vins Rouges Barbaresco

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015

Rouge tranquille

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Marchesi di Barolo Vins Rouges Barbaresco
€44,00
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En vente Épuisé

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€264,00

6 bouteilles

€132,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barbaresco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Le vin est vieilli pendant deux ans dans des fûts en chêne de Slavonie et des fûts enchêne français de taille moyenne, puis une année supplémentaire dans des cuves en ciment isolées avec du liège et recouvertes de fibre de verre. Le vin est ensuite affiné pendant 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé en tant que Riserva.
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Récompenses

  • 2015

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est intense, éthéré, avec de nettes senteurs de tabac, d'églantine et d'épices. Le goudron est remarquable.

Colore

Couleur

Rouge grenat intense, tournant vers les reflets orangés au fil des ans.

Gusto

Goût

Le goût est élégant, avec des tanins bien exprimés, abondants mais équilibrés et agréables.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il préfère les plats de pâtes riches en condiments savoureux tels que le ragoût de viande et les cèpes. Rôtis, braisés, agneau et fromages affinés, ovins et de chèvre.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Marchesi di Barolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Marco Marsili
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 105
La Cantina Marchesi di Barolo a été fondée en 1806 au cœur des Langhe, à la suite du mariage entre Carlo Tancredi Falletti et l'aristocrate française Juliette Colbert di Maulévrier, qui avait compris l'importance du nebbiolo, dont l'élaboration donnait des vins intenses et décisifs qui se bonifiaient avec le temps. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Marquessi di Barolo, en vous proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et qui appartiennent aux meilleurs millésimes de 2012, 2013 et 2016. À la fin du XIXe siècle, la cave du Marquis di Barolo a été rachetée par Pietro Abbona, et est aujourd'hui dirigée par son neveu Ernesto Abbona.Ernesto Abbona, qui peut compter sur un vignoble de 65 hectares d'où proviennent des vins de grande qualité qui contribuent à la renommée de l'exploitation. Grâce aux conditions climatiques et à la fertilité de la terre, on cultive des raisins aromatiques, purs et simples, qui sont traités au mieux dans la cave grâce à une expérience éprouvée dans ce domaine. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marchesi di Barolo

Nom Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbaresco DOCG
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Marchesi di Barolo
Origine Les raisins proviennent exclusivement de vignobles bénéficiant d'une exposition et d'une qualité de sol excellentes à Neive, dans la province de Cuneo.
Composition du sol Argilo-calcaires
Système de culture Guyot bas
Température de fermentation 30 °C (83 °F)
Vinification Les raisins sont récoltés à la main puis, après avoir été égrappés, ils sont doucement pressés. La température de fermentation est contrôlée dans des cuves thermorégulées à 30°C (83°F). Il macère pendant 10 jours et n'est soutiré que lorsque tout le sucre a été transformé en alcool.
Vieillissement Le vin est vieilli pendant deux ans dans des fûts en chêne de Slavonie et des fûts enchêne français de taille moyenne, puis une année supplémentaire dans des cuves en ciment isolées avec du liège et recouvertes de fibre de verre. Le vin est ensuite affiné pendant 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé en tant que Riserva.
Allergènes  Contient des sulfites