Montenisa (Antinori)
Marchese Antinori Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Description
Montenisa Riserva, aussi élégant et raffiné que le nom "Contessa Maggi", est issu à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay et de Pinot Noir et il représente la meilleure expression de la production de Montenisa.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 60
Le bâtiment le plus important est sans aucun doute le "Palazzetto Maggi", construit au XVIe siècle et décoré de fresques par le Brescian Lattanzio Gambara (1530-1574), situé au centre de deux grandes cours fermées par des portiques. Le domaine comprend également la petite église de Santo Stefano, située sur la colline du même nom au-dessus du village : entourée de verdure au milieu des vignobles, cette église paroissiale millénaire au plan en croix grecque conserve depuis des siècles les tombes de la famille noble locale des Calini. Lire la suite
| Nom | Marchese Antinori Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 |
|---|---|
| Type | Blanc brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Montenisa (Antinori) |
| Histoire | Le domaine Montenisa est situé au cœur de la Franciacorta, autour du Borgo di Calino, près du lac d'Iseo. En 1158, le hameau a été cédé par l'évêque de Brescia à une famille noble locale. Vers la fin du XIXème siècle, Lavinia Calini, qui a épousé Gaetano Maggi, a hérité la propriété, qui fera toujours partie du patrimoine de la noble famille brescienne. En 1999, les familles Marchesi Antinori et Conti Maggi se sont entendues sur la gestion des terres entourant le manoir, dans le but de produire un grand Franciacorta à partir de ces nobles vignobles. |
| Origine | Franciacorta (Brescia) |
| Vinification | À la fin de l'hiver, après la première fermentation alcoolique qui a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques, le vin subit une seconde fermentation en bouteille et un contact ultérieur avec les levures, pendant une période d'au moins 40 mois. Le remuage est toujours effectué à la main à l'aide des pupitres caractéristiques, selon la tradition la plus classique afin de réserver l'attention la plus particulière à chaque bouteille individuelle. |
| Allergènes | Contient des sulfites |