Description
Le Torgiano Rubesco Riserva DOCG de la Cantina Lungarotti est l'un des joyaux de la couronne de la cave fondée dans les années 1960 par le propriétaire Giorgio, et aujourd'hui dirigée avec passion par ses filles Chiara et Teresa, ainsi que par son épouse Maria Grazia. Le nectar est produit en Ombrie, dans le vignoble de Monticchio, situé sur la colline de Brufa ; le territoire a des origines lacustres et se caractérise par des franges sablonneuses et argileuses.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250


Name | Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Riserva 2018 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Denomination | Torgiano Rosso Riserva DOCG |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Ombrie |
Vendor | Lungarotti |
Story | Rubesco est un nom de marque fantaisiste, dérivé du verbe latin rubescere, rougir : une signification joyeuse donc. |
Origin | Torgiano (PG) |
Climate | Coteau à 300 m d'altitude orienté à l'ouest. |
Soil composition | Le vignoble de Monticchio est situé sur le coteau de Brufa ; il se caractérise par une grande variabilité pédologique, avec une alternance de franges argileuses et sablonneuses, ces dernières étant plus fréquentes dans les collines de moyenne à basse altitude. |
Cultivation system | Cordon à double éperon |
Plants per hectare | 4.500 pieds/ha |
Yield per hectare | 60 q/ha |
Harvest | Octobre |
Fermentation | 15-20 jours |
Wine making | Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours. |
Aging | En fûts de chêne et en barriques pendant environ 12 mois et, après une légère filtration, 4 ans en bouteille. |
Allergens | Contains sulphites |