• Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2020
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Cantine Leonardo da Vinci Toscane Chianti

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2020

Rouge tranquille

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Cantine Leonardo da Vinci Toscane Chianti
€10,20
€10,20 €12,50
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€122,40

12 bouteilles

€61,20

6 bouteilles

€30,60

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 85% Sangiovese, 10% Merlot
Aging Le vieillissement a lieu en fûts de chêne français pendant dix mois.
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Description

Beaucoup de gens parlent de qualité, bien peu la recherchent vraiment. Dans notre cas, nous laissons parler notre vin, nous laissons la parole aux sensations. Ce Chianti Riserva naît pour cette raison : offrir une expérience exclusive à ceux qui le savourent, à travers une plénitude de goût qui reste dans la mémoire tout comme l'homme de Vitruve protagoniste de l'étiquette.

Perfume

Parfum

D'abord notes de fruits mûrs, tels que cerise et cassis, légèrement épicées de vanille et cannelle.

Color

Couleur

Rouge pourpre limpide.

Taste

Goût

Strucutre pleine, parfaite intégration de sensations souples, tanin soyeux et une acidité équilibrée. À la finale agréable, de bonne longueur gustative.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Cantine Leonardo da Vinci
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Riccardo Pucci
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 600
La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Cantine Leonardo da Vinci

Pâtes avec sauce de viande, viande grillée (BBQ).

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 85% Sangiovese, 10% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Cantine Leonardo da Vinci
Origin Collines de Vinci (Florence) et alentours.
Climate Altitude: 40 30 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Alluvions pliocéniques, riche en coquillage.
Cultivation system Principalement Guyot, mais aussi cordon et arc toscan pour les vignobles les plus anciens.
Harvest Entre le 20 Septembre et le 10 Octobre.
Fermentation temperature 28-29 °C
Fermentation 12 4 jours.
Wine making La fermentation a lieu en cuves en acier pendant 12 4 jours à une température contrôlée de 28-29°C.
Aging Le vieillissement a lieu en fûts de chêne français pendant dix mois.
Allergens Contains sulphites